شوفي هالرابط يبي يفيدك ان شاء الله

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1904736
اتوقع يسوونه بالقصدير وهذا السر فيه


يآرب ترد أبتهال لعين ترجيها
البنات ماقصروا
انا حفظت وصف المطعم لانك شهيتيني
رفع
مـــــــــن توكل عـــــلــــى اللـــــه كــــــــــــفـ ــــــــاه
اقتباس مشاركة  (رنااااا)
في طريقة الكل مهبل عليها يسمونها كبسة البر

وماراح تشبعي منها

وهي تحمسي بصل مع طماط مع زبده وملح وفلفل اخضر وشوي بهارات وصلصه وشوي مصفر
احمسيهم نصف حمسه بعدين افرشيهم بالصينيه
بعدين يكون عندك دجاجه مقطعتها ارباع وسالقتها بماء مع كمون وملح ودارسين وفلفل اخضر
تطلعين الدجاج وتحطينه فوق البصل والطماط الي سبق وحطيتيه بالصينيه بدون تحريك بس ترتيب
وبعدها تحطي ارز فوق الدجاج تفرشينه فرش عليه
وسقيه بماء الدجاج حتى يتساوى معه حطيه بالفرن وانت مغطيته بالقصدير لمدة ساعه او ساعه ونص
وبالهناء والعافيه
......
......

اما المضغوط

يكون عندك قدر ضاغط
تحطي بصل وطماط وزبده احمسيهم وعود دارسين وحبة ليمون اسود وفلفل اخضر وشوي صلصه
مع ملعقة بهارات مع اعواد القرنفل والهيل



يعطيييييييييك العافية ياربببببببب جد ماقصرتي و***** الله راح اسوية
بعد الحمس حطي قطع الدجاج وبدون جلد حطي ماء ساخن واذا غلت غليه حطي الرز
ويكون مساوي للماء
سكري الضاغط زين وخليه نصف ساعه

وبالهناء والعافيه


الساعة الآن 04:00 .