السلام عليكم

لا اعرف الماركات الي عندكم

لكن اهم شي انتبهي الى نسبة الدسم في الكريمة
الافضل ان تكون 35 - 40 %
مو اكثر و لا اقل

ان زادت ستتحول الى زبدة
و ان قلت فلن تتماسك جيدا و ستسيل

انا جربت كذا نوع في عدد من الدول الاوربية
ماركات مختلفة
لكن اول ما كنت اقراه هو نسبة الدسم

الامر المهم الاخر ان لا تضيفي لها الكثير من السكر
اكتفي بالقليل
و ليكن الطعم الحلو في الكيكة نفسها
لان السكر سيذوب طبعا و ستسيل الكريمة

الامر الاخير : لا تخفقي الكريمة كثيرا
لان الدسم سينفصل عن السوائل
و ستصبح زيدة !!!!

ارجو ان اكون قد افدتك بخبرتي

تمنياتي لك بالتوفيق
اللهم اغنني بحلالك عن حرامك
يارب يعطيكم العافية ...
لكن هل تتشكل بسهوله يعني زي مانشوف في المخابز وغيرة..وننتظر المزييييييييييي ييييييييييييييد
لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

الدريم وب والحليب البارد الطازج
%%قالو مغروره قلت يابخت الغرور فيني وشلون مغتر وفيه من يموت فيني%%



اقتباس مشاركة  (القريشية)
السلام عليكم

لا اعرف الماركات الي عندكم

لكن اهم شي انتبهي الى نسبة الدسم في الكريمة
الافضل ان تكون 35 - 40 %
مو اكثر و لا اقل

ان زادت ستتحول الى زبدة
و ان قلت فلن تتماسك جيدا و ستسيل

انا جربت كذا نوع في عدد من الدول الاوربية
ماركات مختلفة
لكن اول ما كنت اقراه هو نسبة الدسم

الامر المهم الاخر ان لا تضيفي لها الكثير من السكر
اكتفي بالقليل
و ليكن الطعم الحلو في الكيكة نفسها
لان السكر سيذوب طبعا و ستسيل الكريمة

الامر الاخير : لا تخفقي الكريمة كثيرا
لان الدسم سينفصل عن السوائل
و ستصبح زيدة !!!!

ارجو ان اكون قد افدتك بخبرتي

تمنياتي لك بالتوفيق

شكؤا على الرد الدقيق و الوافي

تخصصك حاسب تعالي نتشاور اضغطي عالرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthre...9#post74827669


الساعة الآن 02:54 .