اول للرفع
بس حبيت اساعدك بشى بسيط كم اقتراح وادعيلى اول شي سوي سلطه حاره وسلطة لبن وخيار ومشاء الله العدد كبير يعني سوي رز ابيض والدجاج اسلقيه وحطي معه بصل وفلفل رومي وبهارات وبطاطس وطماطم وشوي معجون وخليه لين ينضج وبعدين قدمي الرز واصبغيه بالون اصفر يعني يصير ابيض واصفر والدجاج حطيه بالفرن يتحمر وحطى عليه مع التقديم شوي من الخلطه اللى فيه البطاطس ان شاء الله فهمتى على وبالعافيه
بقولك طريقتي باالرز اذا كان الدجاج كثير

نظفي الدجاج وحطيه على النار مع المويه واضيفي له اعواد قرفه 3بندوره مقطعه باالنصف يعني لاتكثرين بندزوره عشان مايكون لونه مو حلو وفلفل حار وماجي وملح وخليه لين ينضج الدجاج

وبعد مايستوي شيلي الدجاج واعصري عليه ليمون ودخليه الفرن بس ماتكثرين الليمون

وبعدين اشخلي مويه الرز واضيفي لها فلفل حار وليمون اسود وكبي عليها الرز واذا طلع قصري النار

وانتي بتكونين مجهزه الحشوه عباره عه بصل يحرك باالزيت وتضعين عليه بهارات مشكله وكركم اللي يكون صبغه

وزبيب وقصري عليه النار مده خمس دفايق واذا بغيتي صنوبر ولوز حطي اذا ماتبين مو لازم

وقبل نكب الرز بنصف ساعه حطي الحشوه فوق الرز وعند النكب شيلي الحشوه ونكبي الرز وفوقها الحشوه

وشوفي اذا ضيوفك ماانهبلو على الرز بس لاتخبصين الرز خليه نثري وباالعافيه
طيب ماقلتي لنا اش بتسوي غير الكبسه

خلينا نستفيد


الله يعينك
(رَبِّ لَا تَـذَرْنِــي فَــرْدًا وَأَنتَ خَـيْـرُ الْــوَارِثِـيـ ـنَ)
الله يغينك طيب جيبي الرز من برا وانتي اطبخي المقبلات


الساعة الآن 02:03 .