Analysis Services
19-11-1430 هـ, 07:35 مساءً
 
جزاك الله خير
19-11-1430 هـ, 07:38 مساءً
 
الله يعطيك العافيه وشكرا على المعلومه
19-11-1430 هـ, 07:44 مساءً
 
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
20-11-1430 هـ, 05:19 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (الملايين)
سلمتي
طيب عطونا خبراتكم وش اللي يخرب الكيكات؟
اللي يخرب الكيك ((


حرارة الفرن تكون عااالية او العكس _ فتح الفرن اكثر من مرة وقت ماتكون الكيكة في الفرن ))

















اول شي تسؤينة جهزي مقادير الكيكة من (بيض وزيت وسكر ...........)
ثانيا شغلي الفرن على نار متوووسطة

ابدي بخلط الكيك بالترتيب (بيض فانيلا سكر زيت اذافية حليب او زبادي او لبن
اخر شي حطي الدقيق والبكنج بودر في منخل وانخلية على المقادير السسسابقة وخلطي بالخلاط الكهربائي


ادهني الصينية بزيت واسكبي الخليط وحطيها في الفرن ولا تفتحينة الا بعد مرور 35 دقيقة بعد هالوقت
افتحي الفرن واغرزي سكينة في الوسط اذا اطلعت السكينة رطبة يعني الكيكة تحتاج فترة تستوي سكري الفرن وتركيها
اما اذا طلعت السكينة جافة معناتة الكيكة ستوت
حمري الكيكة من فوووق ولا تروحين بعيد لانها راح تحتاج للتحمير بس
طفي الفرن وطلعي الكيكة وغطيها وتركيها تبرد تمممااامااا
بعدها قطعيها وقدميهاااا











هذي طريقتي في الكيك والحمد الله اول ماكان يظبط معي الكيك بس الحين يطلع رهيييب


اهم شي حرارة الفرن تكون على نار وسط لاعالية ولا هادية
ثانيااا ا نخلي الطحين مع البكنج بودر هذا يسسسساعد على انتفاخ الكيكة وتصير هششششة
اخلطي البيض كووويس لين ينفش معك ويصير لونة ابيض

اختااري صينية مناسبة للكيك اذا مقادير الكيكة كثيرة يعني 3 كاسات دقيق تكون الصينية كبيرة اقل من 3 وسط او صغيرة

لاتفتحين الفرن نهاائيا الا بعد مرور 35 دقيقة


ان شاء الله افدتك
20-11-1430 هـ, 06:41 صباحاً
 


الساعة الآن 04:09 .