السلام عليكم
الى الأخت greendiamond طريقة كيكة المهياوه كالتالي:

المقادير:

1- 3 كاسات طحين أبيض (كأس جبن كرافت الكبير)
2- 4 ملاعق كبيره حليب بودره
3- 6 ملاعق كبيره زيت
4- بيضه واحده
5- واحد ونصف كأس مهياوه (كأس جبن الكرافت الكبير)
6- ملعقه كبيره خميره

الطريقه:

1- تعجن المقادير السابقه جيدا وتوضع العجينه في الوعاء الخاص بعد دهنه بالزبده (وعاء خاص لخبز التوست) وتترك في مكان دافئ بعيد عن الهواء البارد الى أن تنتفخ العجينه (مدة ساعه ونصف تقريبا)
2- تخبز في الفرن الذي قد تم اشعاله قبل ادخال العجينه ب 30 دقيقه (الحراره تكون متوسطه) الى أن تستوي

ملاحظه :
1- اذا كانت المهياوه المستخدمه شديدة الملوحه يستبدل نصف كأس المهياوه بالماء
2- بالنسبه للفرن يتم ملاحظة العجينه جيدا حتى تستوي تماما
3- بالنسبه لوعاء التوست يجب وضع العجينه الى منتصف الوعاء وذلك لأعطاء المجال للعجينه حتى تنتفخ
4- يمكن استخدام وعاء الكيك

وبالهنا والعافيه وأتمنى إن طلبكم تم .
28-06-1425 هـ, 12:41 مساءً
 
الف شكر لج يالغاليه و ان شاء الله قريب اجربها
28-06-1425 هـ, 02:20 مساءً
 
يعنى يا كويني الكيكه إلى تقولون عنها مو كيكه فيها بيض وجذيه لأنى من كثر ما تقولون كيك كيل قلت لا فيها بيض وbp بس أثارى بس جذيه يعنى موالح مثل الخبز والتوست

بس مشكوره على الطريقه

إيه بالنسبه للمتوت أنا يدتى الله يخليها معلمه أمى بس أشوفهم يتعبون لما يسوونها تدرين ليش لأن يقعدون ياخذون سمجه سمجه وقطعون راسها ويحكون بطنها ويطلعوت الأسود إلى ببطنها كله علشان جذيه يتعبون ولما يسوونها ماشاء الله تطلع مو سوده المهياوه وغامجه مثل إلى بره لا تطلع فاتحه جنه مشوقره أو مدوعمه شوى لأن شالو الوصخ من المتوت كله

بس ***** الله أقدر أسوى المهياوه لأن يدتى قامت تتعب لما تسويها
28-06-1425 هـ, 02:38 مساءً
 
تسلمين كويني1 وإن شاء الله راح أجرب وصفتج في أقرب فرصة
في ناس قالوا لي أن المهياوة توضع على السطح فقط ولكن أنا راح أجرب طريقتج بخلط المهياوة في العجينة
28-06-1425 هـ, 11:34 مساءً
 
كويني 1
مشكووووورة ويزاج الله كل خير ...
بس لو أعرف شو الوعاء الخاص لخبز التوست وكيف شكله
04-07-1425 هـ, 02:08 صباحاً
 


الساعة الآن 04:14 .