ما بعرف اذا لبن الكبة له وصفة خاصة بس بالنسبة لي بعمله كالتالي:
علبة لبن رايب نص كيلو بحطها بالخلاط ومعها بيضة وملعقة نشا مذوبة مسبقا بقلييييل من الماء البارد
واذا بتحبي اللبن شوي حامض اعصري قليل من الليمون وسن ثومة (حسب الرغبة)
ويخلط بالخلاط
وبعدها افتح الخلاط واضيف مرق دجاج
طبعا ما ضفته من البداية لانه اذا المرقة سخنة رح تستوي البيضة خخخخخخخ
بعد اضافة المرق اخلط مرة اخرى واضعه بالقدر واستمر بالتحريك
اذا كانت مرقة الدجاج مش مالحة كثير اضيف على الخلاط مكعب كنور او ماجي(بس انا مقاطعة الماجي)
ضلك حركي حتى لا يفسد اللبن
والبيضة والنشا ستجعل اللبن كثيفا
لا تدعي اللبن يصل لمرحلة الغليان
طفي النار قبل ذلك ولا تغطي الاناء بعدها مباشرة علشان ما يفرط
وبيصير عندك لبن رهييييييييييييب
ان شاء الله تعجبك الطريقة واكون افدتك
مشكوووووووووووو وورين ياحلووووووووووو ووووووين

( كورن فلاور ) ؟؟؟؟؟ ايش هذا


الساعة الآن 03:54 .