ما قصرتي
شوفي أنت اذا سويتِ طريقتي تقدرين تنزعين الجلد في النهاية بكل سهولة.
انا اسوي طرقة حلى وتطلع طرية ولذيذة
اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حـلـى
ابقولك على طريقتي في شوي الدجاج بالفرن يطلع لك الدجاج كنه دجاج الشواية حقت المطاعم

تاخذين أنصاف دجاج بجلدها وتنقع ما لا يقل عن ساعة في التتبيلة التالية

(خل - عصير ليمون - ثوم - بهار - ملح - فلفل )

وبعدين ترصين الدجاج على شبك الفرن الاخير وتحطين تحت الشبك صينية.

وتشغلين الشعلة اللي فوق على نار هادية جداً علشان ما تتحمر الدجاجة وهي لسه نية.

ولا تنسين أن عمر الدجاج له دور في طراوة لحمه.

جربيها وادعيلي... ولا تنسين تخبريبي.





ال حـلـى



هذي الطريقة المضبوطة وما عليها كلام .....
بس اذا كنتي مستعجلة ولا تقديرين تتبلينها فترة فمثل ما قالوا الاخوات اهم شي تكونين احكمتي التغطية بقصدير طول عملية الطبخ ...على نار معقولة ...وبعدين التحمير على السريع ...







لله يوفقك
أَيُّ حُزنٍ يَصِفُنِي وَأَيُّ بُكاءٍ يَسَعُنِي ..
وأَنَا يَتِيمَةُ وجُودِكَ الغَائِب و شَرِيدَةُ وَطَنٍ زَالَِ بِرَحِيلِك ...


الساعة الآن 06:11 .