إدام هندي(إدام دجاج) بالفلفل

واحد دجاج قطعيه 14 قطعة ونظفيه وغسليه
وحطيه على جنب
جيبي بصلة كبيرة وافرميه
و6فصوص ثوم وافرميه
و10قرون فلفل أخضروافرميه
وحطيهم على جنب
وجيبي قدر حطي فيها نصف كاسة صغيرة زيت بعدما يتحمى الزيت حطي البصل والثوم والفلفل عليه
حركيه لمدة خمس دقايق وجيبي الدجاج وحطيه فوقه
وحطي ملعقة ملح ونصف ملعقة كركم وملعقة كمون
وحركيههم شويه
بعدما تستوي الدجاجة حطي كاسة ونصف موية
وجيبي 2 بطاطس متوسطة الحجم وقطعيهم ل8أوصال
وحطيه فوق الدجاج وإذا نقص الموية زيدي كمان إلين يستوي البطاطس وجيبي الكزبرة وقطعيها وحطيه فوق الإدام وقدميها في زبديه مع الرز الأبيض
وبالهناء والعافية
أتمنى تعجبكم جربوها إذا ودكم في إدام هندي حار
و***** الله كل يوم راح أقدملكم أكلة هنديه جديدة:p