السلام عليكم يابنات

انا من زمان ادور في مواضيعكم موضوع عن الفطائر التركية

انا نفسي اتعلم عجينتها ...

انا اشتريها باستمرار من فطائر وعصيرات بيروت للي من الطايف اكيد تعرفونه ...

ويجيك مثل القارب وحشوته احيانا |( لبنة .. لبنة وعسل .. لبنة وزيتون .. لبنة وزعتر )

عرفتوه حتى احس ان عجينتهم ماهي منتفشة مررة ولينة ولذيذة ...

ياليت اللي يعرف طريقة عجينة الفطائر التركية يقوللي ...

لان زوجي يبيني اسويها واخاف افشل واذا فشلت وش يسكت الرجال ...

الله يجزاكم بالخير .....
صح نسيت اقولكم

ان طريقتها في الخبز في الفرن

يجيك مثل المحمص يعني اولا مومدهون ببيض وثانيا يجيك محمر بعض اجزائه او محمص
ماعرف طريقته ولا اتوقع ولا بالحلم اصلح مثلهم

ان شاءالله يفيدونك
انا سالت مره وقالولي عجينتها مو مثل الفطايرتختلف عنها هم يعجنونها

مثل عجينه الخبز وتتكون من الطحين والخميره والملح والسكر والزيت بس مايكون كثير ومويه

ان شاالله تجربينها
اللَّهُمَّ اكفنِيهمْ بمَا شِئْت .. رواه مسلم
رب اجعلنى مقيم الصلاة ومن ذريتى ربنا وتقبل دعاء

اللهم لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك


الساعة الآن 11:41 .