يااااااابنــــــــــــــات
أبو الشباب من تزوجتة وهو يطلب منى طريقة العصيدة الحالية لان صديقة عتيبي و لما يجى البرد زوجتة تسوى عصيدة بالتمر ويموووووت عليها
وأنا أول مرة أعرفها ولاعمرى لاشفتها ولاذقتها
الى تعرف طريقة وتكون حلوووووووه ومظبوطة وسهله لانى مبتدئة فيها تجى وتكسب أجر فينى
وياليت صور حتى أشوف شكلها كيف يكون
ولا أتفشل عند أبو الشباب
29-11-1430 هـ, 12:56 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تفضلي وللامانه منقول وجارتي تسويها كذا










تعددت واختلفت الطرق والعصيدة واحدة وهذي عصيدة التمر



لذيذه جدا وتصلح في البرد






بسويها قلت انزل لكم الموضوع اول




فائده : اذا بقى تمر وتغير شكله لاااااااترمونه جمعوه وسوفيه عصيدة التمر







ومكوناتها الأساسية



( تمر وطحين يفضل بر وكمية التمر تكون أكثر من الطحين )



والمقادير والطريقة معاً :



كيس صغير تمر منزوع النوى << العجم <<< العيم الي يعجبكم



أخلطه في الخلاط مع 1كوب من الماء







حتى يصير لين وينعم،،

يتبع
29-11-1430 هـ, 01:19 مساءً
 








أضع الخليط في قدر على النار وأحرك وأبدأ باضافة الطحين بالتدريج ( حتى أحصل على القوام المناسب








مع الاستمرار في التحريك لحد مايصير الخليط


لاهو خفيف مره ولاثقيل مره ( لأنها رح تثقل بعد ماتجهز








وأترك العصيده على النار حتى تستوي لمده لاتقل عن 45

دقيقة على نار هاديه مع وضع قطعة معدنية تحت القدر عشان ماتشيط العصيده >>واذا مافيه قصري على النار


وبعد ماتجهز نوزع العصيده في صحون التقديم






نضع على الوجه السمن ويرش بالفلفل الأسود

29-11-1430 هـ, 01:20 مساءً
 
ماشاءالله شكلها لذيذه بس يكفي كوب ماء لانه ثقيله من غير دقيق وبعد الدقيق صارت خفيفه مدري اذا زادتها مويه او لا
29-11-1430 هـ, 01:39 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (قمةالأحساس)
يااااااابنــــــــــــــات
أبو الشباب من تزوجتة وهو يطلب منى طريقة العصيدة الحالية لان صديقة عتيبي و لما يجى البرد زوجتة تسوى عصيدة بالتمر ويموووووت عليها
وأنا أول مرة أعرفها ولاعمرى لاشفتها ولاذقتها
الى تعرف طريقة وتكون حلوووووووه ومظبوطة وسهله لانى مبتدئة فيها تجى وتكسب أجر فينى
وياليت صور حتى أشوف شكلها كيف يكون
ولا أتفشل عند أبو الشباب
غاليه والطلب بسيط اليوم ***** الله انزل لك عصيدة التمر باالمقادير ***** الله لعيونك اعملها ولو انى مسو يه رجيم والعصيده ما تقاوم ومفيده جدا
29-11-1430 هـ, 01:51 مساءً
 


الساعة الآن 06:02 .