اللي تعرف لهذا الحلى تقول لي على طريقة إعداده جزاكم الله خير
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2033709

هذا الرابط راح يفيدك خيتو
وبالتوفيق
اقتباس مشاركة  (ظمى الايام)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2033709

هذا الرابط راح يفيدك خيتو
وبالتوفيق

جزاك الله خير اختي
مافهمت عليكي
المقادير:

عجين باف باستري*
زبدة
مكسرات
زبيب
جوز هند
لبن حليب
سكر
كريمة لبَاني (أو قشدة)

الطريقة:

- يُفرد عجين الباف باستري و يُوضع على صاج (صينية) و يُدهن بقليل من الزبده ، و يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
- يُقطَع الباف باستري قطع متوسطة الحجم و يُوضع في بايريكس.
- تُضاف المكسرات والزبيب و جوز الهند إلي قطع الباف باستري .
- يتم غلي لبن الحليب و يُضاف إليه السكر حسب الرغبة مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً .
- يُصب لبن الحليب على الباف باستري ، و يُترك مدة نصف ساعة حتى تتشرب قطع الباف باستري كمية كبيرة من لبن الحليب.
- تُخفق الكريمة حتى تتماسك و تُوضع في كيس حلواني حتى يسهُل توزيعها ، و تُضاف على السطح ويُوضع البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة الحرارة 180 ْ ، و يُراعى إشعال النار العلوية (الشواية) داخل الفرن الخمس دقائق الأخيرة حتى يحمَر السطح.

*يُمكن الاستعاضة عن عجين الباف باستري بوقائق السويتز ، و يتم تقطيعه و اتباع نفس الخطوات السابقة.
( اللهم اجعل قبر ابي روضه من رياض الجنه)


الساعة الآن 04:15 .