السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

بنات الله يخليكم .. أبغى طريقة للكباب

بتقولون لي شوفي المنتدى مليان بقولكم برمضان اخذت طبخات كذا عشوائية من هنا وهنا وطلعت خربانه وكبيت الاكل ولا افطروا الصايمين استغفر الله ..


فأرجوكم ... اليوم العيال مشتهين كباب
والكباب ذا مافيه جنبنا مطعم يسويه زين

وانا شخصيا جبت اكثر من طريقة والله رميته بالزبالة استغفر الله


ابغى وحدة تعطيني طريقة للكباب أو أي مشويات ثانية بس بشرط هي بنفسها جربت تسويه وزبط معاها وطلع فخم ولذيذ ومو ناشف ولا يابس ويقرف وكمان قولوا لي كيف ابهره واجهزه للشوي ؟

ايوه على فكرة

ابغى طريقة للكباب اسويه على الفحم ( لما نشوي في الحوش ) يعني شي للشوي على الفحم
وطريقة اسويها عادي بفرن البيت ماعندي شواية


الله يجزاكم كل خير يارب

طريقتي في الكباب

خذي لحم هبر ، أو دجاج حسب عدد الاشخاص

وحطيه بفرامة اللحم

وأفرميه مرتين

بعدين بفرامة اللحم أفرمي

بصل + ثوم + بطاطس + كزبرة + كوسآ إذا حبيتي

وكل ماكان اللحم ناعم كان أضبط

يعني مرات أفرمه 3 مرات


:


ضيفي الملح + البهارات + بيضه + بقسماط


:

وأعجني لين يتجانسو

كببيه حسب رغبتك ورصيه بصحنك ودخليه عالفريزر لين يجمد


:


حطي بتاوه شوي زيت

ورصي الكبابات وخليها شوي عالنار

لين تتشتش

همن ضيفي عليها كوب مويه

وسكري الغطا وخففي النار وخليها لين تنضج

/

إذا نشفت المويه ونضجت الكبابات

رشي عليها شوي زيت ودخليها الفرن تحمر من فوق أو أقلبيها علطول وحمريها من دون فرن


/


وعوآآفي

صدقيني بتضبط

جربي وأدعيلي
معقوله كل الطبخات الي اخذتيها من المنتدى ما ضبطت كلها خربانه
اقتباس مشاركة  (البيت المسكون)
معقوله كل الطبخات الي اخذتيها من المنتدى ما ضبطت كلها خربانه

لا اكيد في حاجات حلوة بيضت الوجة حرام الواحد ينكر

بس والله برمضان لا طبخه ولا طبختين ولا ثلاث كثيييييييير سويته وكبيته و فيه كتيبات اشتريتها بعد و الطبخات منها ماااااااااا تسوى ابدا ...

والله مو زعلانه لتعبي
بس زعلانه لأني كبيت النعمة بالزبالة + الصايمين ما افطروا .. راحوا بعد العشا ياكلون بمطعم وتكررت اكثر من مرة استحيت قسم بالله

دايما ودي بكتاب طبخ زين الطبخات الي فيه (تنأكل ) بس وين القى ؟


الساعة الآن 04:44 .