الله يجزاكم الجنة اذا تعرفوا طريقة غريبة الحمص تنزلوها لي او ترسلوا لي رقم وحدة تسويها في الطائف لاني اموت فيها وما تضبط معايه
02-12-1430 هـ, 05:52 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اب
02-12-1430 هـ, 06:03 مساءً
 
والله ما اعرفبس لعيونك up
02-12-1430 هـ, 10:08 مساءً
 
تقصدين هذي ؟؟؟؟
02-12-1430 هـ, 10:11 مساءً
 
*غريبة الحمص*







المقادير :

250 غ فرينه حمص اي دقيق الحمص
80 غ فرينه عاديه اي دقيق عادي
100 غ سكر ناعم 150 غ زبده
1 م ك زيت نباتي

الطريقة :

في قدر ضعي الزبده على نار هادئه ثم انزعي الطبقة
الرقيقة الدهنية الي تتكون فوقها اتركي الزبده
الى ان يتغير لونها الي الذهبي .

انخلي الفرينة العادية و فرينة الحمص و السكر الناعم
في وعاء عميق اضيفي للفرينة العاديه و فرينة الحمص
و السكر الزبده الذائبه و اخلطي الكل ثم اعجني الي ان
تحصلي على عجينه ملساء و متماسكه.

شكلي العجينه في شكل اسطوانه ذات قطر 1.5 صم
ثم قطعيها قطعا متساوية ذات طول 5 صم كل واحده .

صففي حبات "الصمصة" في طبق مدهون بالزيت
اوالزبده ثم ضعيها في البراد لمده 30 دقيقه.

ومن ثم ضعيها في الفرن درجة حرارته 130 درجه
و اتركيها لمده تتراوح بين 15- 20 دقيقه.

اتركيها تبرد قبل التقديم

وبالهنا والشفا
02-12-1430 هـ, 10:41 مساءً
 


الساعة الآن 04:49 .