وانتي بااالف خير يااختي البارح سويت معمول الغالية ام الذرابة والله والله اهلي انجنو علية مرة رهيب وجربية

يقول المثل اسئل مجرب والا تسئل طبيب
رفع
يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث أصلح لي شأني كُلهُ ولا تكلني إلى نفسي طرفة عين
(3أكواب سميد ناعم + 1/ 4و 2 كوب سمن دافي ) ينقع مع بعض من12 ساعة الي24 ساعة حتى يتشرب السميد السمن

(افنجان قهوة ماء ورد + 1فنجان قهوة ما ء زهر ) يخلط مع السميد والسمن ثم تضاف خلطة الدقيق التاليه

3 اكواب دقيق ابيض + اكوب حليب بودر + رشة ملح + بهارات المعمول ملعقة كبيرة واكثر حسب الرغبه
بهارات المعمول عبارة عن هيل ويانسون وشمر ومحلب

نصف كوب ماء عادي من الحنفيه + ملعقه صغيرة سكر + ملعقه صغيرة خميرة يخلط مع بعض ويعجن بهالعجين ((( بدون تخمير )))

تعجن جيدا ويضاف ماء شوي شوي حتى الحصول على عجينه متماسكة كتله وحدة و سهلة التشكيل ولا تلتصق في اليد او وعاء العجن

تحشي وتشكل حسب الرغبه
معمول ام الذرابة بدون تردد
للرفع
اللهم عليك بطاغوت سوريا
اللهم عجل بنصرك لاخوانا السوريين


الساعة الآن 11:07 .