ساعدوني في الغريبة

الموضوع هذا تلاقين فيهالغريبه المضبوطه وانا جربتها قبل يوميين رووعه

هي بالرد 6 بعد المعمول

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1594076

ان شاء الله اكون افدتك ,

نسيت اقولك هو اخر طبق بالموضوع ,,

شكلو بسويها اليوم

حبيبتي ...

المقادير ... لكل كوب سمنة او زبدة لينة كوب سكر بودرة وكوبين دقيق ...

يخفق السكر مع الزبدة او السمنة ... لحد ما تصبح خفيفة ويصير لونها فاتح ... ثم يضاف الدقيق بالتدريج الى ان تصبح عندك عجينة متماسكة وليست جافة ممكن ما تحتاجي دقيق اكثر حسب ما تشوفي العجينة ... يعني ضيفيه بالتدريج واعجني ...
ثم شكليها وخليها بالصينية ودخليها فرن متوسط الحرارة فترة قصيرة ... بس تتحمر قليل من الاسفل ... يمكن ربع ساعة تكفيها حتى ما تصير بعدين قاسية ... وبس تطلع من الفرن خليها على جنب من غير ما تشيليها من الصينية الى ان تبرد ...
ملاحظة : يفضل استخدام السكر البودرة عند عمل الغريبة لأن السكر الناعم او الخشن ممكن ما يذوب وبالتالي يخلي الغريبة قاسية ومتحجرة ...
ايضا ممكن تستخدمي سمنة نباتية مثل كريسكو او زبدة عادية طرية حسب رغبتك .. وممكن تستخدمي منكهات فانيلا او غيرها للعجينة حسب الرغبة ايضا ...

الله يجزاكم خير جميعا لكن ودي بالتفصيل كيف التشكيل وايش الصينية ومقادير مجررررربة