هلا بالجميع من تعطيني وصفة الحمسة كانت شغالتي الأندوسية تسويها تقول تعلمتها في البحرين
12-06-1425 هـ, 01:31 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
حبيبتي ممكن توضحين طلبك أكثر ؟؟
14-06-1425 هـ, 06:30 مساءً
 
مشكورة على الرد بس عندكم في البحرين ماعندكم أكلة سمها الحمسة عبارة عن صالونة شبه ناشفة مع بصل محمر ودجاج أو سمك والرز مطبوخ من الصالونة على ما أعتقد
15-06-1425 هـ, 04:51 مساءً
 
والله يا أختي كده صعب ...
كل بيت وله طريقته الخاصة .. لأن الحمسة مهي أكله بحرينية معروفة عشان اعطيك وصفتها ...

بس اذا تحبين طريقة صالونة الدجاج الغليظة .. سبق و اني نشرتها تحت عنوان صالونة الدجاج المقلي .. جدا لذيذة لو تحبي تجربيها
15-06-1425 هـ, 05:04 مساءً
 
على ما أعتقد تقصدين المحموس أو المكبوس الذي يطبخ فيه الأرز من خلاصة البصل المحموس والمضاف إليه الطماطم والثوم ا لمفروم و الكزبرة الخضراء والبهارات والسمك أو الدجاج أو اللحم ويكون مثل الصالونة وبعد أن ينضج السمك أو الدجاج يرفع من المرق وضاف الأرز الى المرق ويضاف الملح للأرز ويجب أن تكون كمية المرق ترتفععن الأرز 2سم تقريبا ويقلب الأرز من وقت لآخر على نار هادئة الى أن ينشف ويتصاعد منه الدخان
أتمنى أن يكون هذا الذي تقصديه
وأي استفسار انا جاهزة
16-06-1425 هـ, 08:42 مساءً
 


الساعة الآن 08:07 .