نصائح جدتي
شروط يجب توافرها لنجاح الكعكة الاسفنجية

يتم ايقاد الفرن قبل البدء في العمل

لا تزيد كمية العجينة على ثلثي ارتفاع جدار الصينية أو القالب والا ارتفعت العجينة أثناء النضج وتساقطت خارج الصينية واحترقت

لا يجوز فتح الفرن مطلقا الا بعد مضي العشر دقائق الأولى حتى لا يدخل الهواء البارد ويعمل على هبوط الكعكة أو تلفها

يتم اختبار نضج الكعكة بغرس سكين رقيقة في أحد جوانبها فاذا خرجت السكين دون أن يعلق بها عجينة دل ذلك على تمام نضجها

امتصاص الروائح
ضعي قليل من البن المطحون وحبات الفلفل الأسود في الثلاجة لامتصاص أي روائح تعلق بالأطعمة كرائحة الشمام أو البصل

الفول السوداني
القشرة الرقيقة للفول السوداني، وهي تلك التي تلي القشرة الصلبة، تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي، يفضل تناول الفول السوداني من دون تقشير

لنجاح المعكرونة
لتجنب تعجين المعكرونة أثناء السلق، راعي أن يكون الماء مغليا جيدا وفيه نسبة من زيت الزيتون والملح الخشن

الموز
قد يكون الموز مفيدا في الحيلولة دون الاصابة بقرحة المعدة خاصة اذا تم تناوله قبل أن ينضج تماما، ويعد الموز أيضا الغني بالألياف والطاقة خيارا مثاليا حين تكون في حالة نشاط جسمي، وهذا ما يجعل لاعبي التنس حريصين على تناول الموز بين الأشواط، بالاضافة الى ذلك يعتبر الموز مصدرا مفيدا لحمض الفوليك والبوتاسيوم والأملاح المعدنية


















ارجو ان اكون افدتكن اختكم/ أطيــــــــاف
ياله من عجز حينما يعرف الإنسان أنه لم يكن سوى ذرة قمح بين السنابل ... !!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،

اهلا اطياف .. الله يجزيكي الخير على النصائح .. وخصوصا الفول السوداني .. لأننا دايما بنقشره قبل ما ناكله .. وبتضيع كل الفائدة .
الله يعطيك العافية عيونى atyaf
على نصائح مفيدة ........ونورتى قسم الاطباق الساخنة
******************
* لا تنســـــوا ذكــــر الله *

اللهم اغفر لي ما قدمت وما أخرت وما أسررت وما أعلنت ما أسرفت وما أنت أعلم به منى أنت المقدم وأنت المؤخر لا إله إلا أنت
اللهم إنا نسألك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامة من كل إثم والغنيمة من كل بر والفوز بالجنة والنجاة من النار
اللهم اغفر لي وارحمنى واهدني واجبرني وعافني وارزقني وارفعني

******************
روعه روعه روعه يا اطياف على الافكار والصور والله شهتينا ياالله ما احلى الفول السوادنى.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الله يعطيك العافية يا اطياف على ها النصائح وتسلمين والله يطول في عمر جدتك على الطاعة ويخليها يا رب
سبحان الله والحمد لله و لا إله إلا الله والله أكبر


رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين


الساعة الآن 03:50 .