للرفع
15-12-1430 هـ, 11:37 مساءً
 
ابشري والله انا امووت فيها علمتني شغالتي وحفظت طريقتها
طماط وفلفل حار واخضر وبصل وثوم وحبة ماجي تضربيهم في الخلاط اول وتحطي زيت وتحركيهم زين الين تصير ثقيل وذوقي ملحها وملحي عياتلى كيفك وهم الاندنوسيات يحطون شوية سكر بعد انامااحط حلوه مالحه وان شالله فهمتي علي وترا هذي اسهل طريقه
15-12-1430 هـ, 11:43 مساءً
 
مادري بس يمكن هاذي السلطه خبز محمص وطماط مضروبه فالخلاط وفلفل مقطع صغير بارد وحار
15-12-1430 هـ, 11:53 مساءً
 
عمري شمعه لا اللي أقصدها أكله إندنوسيه مو عراقيه ياقلبي وتسلمين

حجازية العنين مشكوره ماقصرتي لكن اللي أكلتها كانت مقاديرها كلها مطحونه

الله يجزاكم خير على رفع الموضوع ياحبيباتي

ام نوسه الله يعطيكِ العافيه ويخليك بنتك نوسه بجرب اللي قلتيها بس

بسألكِ سؤال إذا ممكن أنتِ قصدك بعد ماأضربها في الخلاط أحطها ع النار مع زيت << يعني مثل القلي ولا كيف

وطيب قبل ماتحطينها بالخلاط تكون نيه ولا مطبوخه والله يجزاكِ خير ياعسل



16-12-1430 هـ, 03:37 صباحاً
 
تفضلي حبيبتي




آلمقـآدير /



فلفل آخضر .. طمآطم .. مآجي .. بصل .. ثوم .. سكر .. ملح










الطريقه /



نقطع الفلفل بالشكل ذآ






وبعدين نطحنه بالخلاط





نطحن الطمـآطم





نجيب قدر ونحط فيه زيت ونكثر الزيت شوي ونحط البصل والثوم والمـآجي






نحط الفلفل والطمـآطم عليه وشوي مويه حآره ونخليهـآ تتسبك






نخليهـآ تقريبـآ سآعه وكل شوي نزيدهـآ مويه لين تصير كذآ وبعديننحط السكر وصلصه صويـآ [ آذآ توفرت ]



كذآ نكون آنتهينـآ منهـآ






16-12-1430 هـ, 04:59 صباحاً
 


الساعة الآن 02:14 .