السلام عليكم
أختي لينا مايحتاج مقدمات زي ماقلتي ولا في أحد يولد متعلم
وحلو أننا نسأل علشان نتعلم<====(قلبتها محاضرة)
على العموم الأخوات اعطيك عدة طرق لكن طريقة الأخت نوف رهيبة
نفس طريقتي لكن الموية انا اخليها اقل من 3سم تقريبا 1ونص ويطلع لك رز نثري يميم
زي ماقلت لك طريقة الأخت نوف اتبعيها بالحرف لأنها نفس طريقتي ونتائجها مشرفة<=== كأني اسوي دعاية
يالله ادعي لنا الله يساعدك

تحياتي

**طموح**
السلام عليكم
الله يعطيكم العافية
$^(نوف)^$
تحفة
@البرتقاله@
جمانة الحلوة
**طموح**
:24:
بصراحة اليوم سويت زي ماقلتوا لي طلع الرز جنان
وانا نفس المشكله بعد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي
عـ؛؛؛ـل
الرز لما تبغينه يكون نثري وريحته حلوه ولونه ابيض
لازم تتبعي التالي:
لاتحطي بهارات ابدا اكتفي بالهيل الحب(غير مطحون) ويكون اخر شي
تجنبي الطماطم نهائيا
استخدمي الزبدة أو السمن النباتي
انقعي الرز قبل الطبخ لمدة ساعة بماء فاتر( يعتمد على نوع الرز والأفضل أبو علمين-الشعلان-)
لمن تحطي الرز بالماء لازم يكون الماء يرتفع عن الرز 1 ونص سم فقط
لازم يكون الملح باين يعني طالع طعمه
اتركي الرز على نار هادئة مكشوف الغطاء لحد مايبقى من الماء سوى شي بسيط يعني 3سم وتأكدي من الكمية بالملعقة
لمن يصل الماء الى هذه المرحلة قصري النار جدا جدا يعني (ريحة نار) وغطي القدر بقصدير جيدا وحطي الغطاء فوقه

ولا تفتحيه الا لما تحسي انه خلاص صار تمام


***** الله يعجبك

تحياتي

طموح
اخواتي السلام عليكم كلامكم صح عن الرز لكن نوع الرز يلعب دور اساسي مثل الرز الشعلان والرز البشاور والرز الهندي نورولي هذي الانواع مجربة بس حطي ماء وزيت وملح واطبخيه وشوفي البياض الناصع النوووووووووووو وووع وبس وجربواومايحتاج اي شي وسلامتكم


الساعة الآن 01:31 .