وهذا رابط عندنا بالمنتدى ان شاء الله يفيدك
دعواتك
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=711429
17-12-1430 هـ, 09:30 مساءً
 
ابشر ماطلبتي شي
الرز يكون رز مصري وعن الحشوه هذي مكونته
بصل مقطع صغير وطماطم مقطع صغير وبقدونس
مقطع صغير ورز ابو كاس منقوع نصف ساعه
العلبه الوحده تاخذ كاسين من الرز وتخلطين المقادير مع بعض
وتضيفين لها البهرات والملح وشوي زيت زيتون
وبعدين تفتحين ورقت العنب بعد ماتكونين غسلتيهم
على وجهها الخشن يكون فوق وتقطعين العرق الزايد اذا فيه
وتحطين الحشوه في النصف وتطبقين الجوانب اول بعدين تبدين تلفينها
وكيذا الى اخر شي بعدين تحطينهم بقدر وتضيفين لها حبه ماجي وزيت زيتون
وخل اوليمون حسب رغبتك وتضيفين ماء يكون متساوي مع ورق العنب
وتقصدرينه أنتبهي لا تفتحين القصدير كل شوي هذا يسود ورق العنب
وتولعين عليه النار تكون عاليه واذا فار الماء تقصرين النارللأخير
وتضيفين بعد ساعه كاس ماء عند الحاجه


ان شاء الله يكون شرحي واضح
17-12-1430 هـ, 09:59 مساءً
 
ولاتنسين تحطين دبس الرمان يعطي طعم روووعه لورق العنب
17-12-1430 هـ, 10:06 مساءً
 
عادي يصلح تحطين رز عادي بس يختلف الطعم
وملح مايحتاج هو فيه ملح وعادي تقدرين تطبخينه بالقدر العادي
أنا ما أسويه إلا بالقدر العادي وتحطين عليه عصير ليمونتين ونص كاس زيت زيتون
والباقي ماء لين يتغطى الورق وتضغطين عليه بصحن وتطبخينه من ساعه إلى ساعه ونص
لا تنسيني من دعواتك بأن الله ييسر امري ويعطيني اللي اتمناه وكل مسلم
17-12-1430 هـ, 10:07 مساءً
 
ابو كاس ينفع وجربته ولا احلى توكلي على الله ولا يهمك
18-12-1430 هـ, 12:18 صباحاً
 


الساعة الآن 08:57 .