والشيرة لها دور بحفاض اللقيمات على شكلها لازم تكون ثقيله وباردة واول ماتطلعين اللقيمات وتتنشفيها بالمناديل صبي الشيرة عليها
طريقتي كاس سكر ونص كاس ماء وتحركينهم على النار لين يذوب وتفور الشيرة بعده اعصري ربع ليمونة وقصري عليها وخليها كذا10 دقايق وحطيها بقارورة ودخليها الثلاجة لاتستخدميها الا بعد ماتبرد وكل ماطبخت ثقلت لكن انتبهي لا تصير قاسيه لا تخلين لونها يتغير ولا راح تصير حصى لجيتي تصبين على اللقيمات طلعيها من الثلاجة وصبي عليها على طول000
مشكوره ام دلوعه الله يجزاك الجنه........
حبيبتي شوفي طريقة زيتونة روعة
نفــــس المشكلــــــــه
شوفي حبيبتي هالطريقه اكثرمن عشرسنوات وانا اصلحهامقرمشه من برى ولذيذه من جوى صارت دعايه والله ماافكراني ادور غيرها المقاديركاس دقيق ملعقتين حليب جاف بيضه ملعقة اكل خميره ذرة ملح ملعقة الحلى نشاء والمويه كاس الاربع واذاحبيتي حبة البركه ذره الطريقه كل شي سوى واعجنيه بخفاقة الكيك اليدويه وخليها ساعه ترتاح وعندالقلي الزيت لازم غزير سخنيه على حراره ثابته لاتعلين وتقصرين يعني حراره قصيره واذاسخن لقميها بالزيت وبعدين حركي باستمرار لحد ماتتحمر وان شاءالله بتظبط معك وان شاءالله راح انزل الطريقه بقسمنا قريب


الساعة الآن 06:54 .