مرحبا عزيزتي
أنا من تجربتي أقلي الباذنجان وأتركه على ورق نشاف علشان يمتص الزيت وبعدين أصفه في صحون بلاستك وأغلفها وأفرزنها ،،،،،،،،، طبعا لجميع الاستعمالات
24-12-1430 هـ, 09:34 مساءً
 
هلا بالحبايب..

يعطيكم العافية وأغلبكن قالوا عن المقلي بس أنا أبقي المشوي تحديدا..

الله يوفقكم..
28-12-1430 هـ, 01:56 مساءً
 
هلا بالمسافرة
انا جربته مشوي ومفرزن مايفرق عنه لما تشوينه وتستعملينه مباشرة
بالتوفيق
28-12-1430 هـ, 03:21 مساءً
 
للرفع
28-12-1430 هـ, 03:31 مساءً
 
انا اشوي الباذنجان على عين الغاز واقشرة واضع في كل كيس مقدار المتبل حقي وافرزنه يطلع رائع ولا يفرق عن الفرش وبعد الكوسةااذا كثيرة اقشرها وافرمها بالخلاط وضعها على النار هادئه جدا مع شوي زيت زيتون وفص ثوم اختياري واغطيها حتى تستوي ويصفر لونها وبعد كذا اضعها بمصفى واضغط عليها حتى تنزل مويتها واكيسها على مقدار متبل الكوسه اللي ابي ودخلها الفريزر
28-12-1430 هـ, 04:20 مساءً
 


الساعة الآن 04:41 .