مكدوس على طريقة اختي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللي يحبون مكدوس الباذنجان والاكلات الشاميه حبيت اقدملكم هالطريقه بدل شغل السوبر ماركتز اللي ماندري عن نظافتهم المهم يلا نبد
ع فكره اللي ماتحبه راح تحبه بطريقتي لو جربته///////خخخخخخخ واثقه بقوه
المهم جيبي اربع باذنجانات واسلقيهم بمويه وتقريبا تحتاج ربع ساعه واذا استوى قطعيه مكعبات وسط
في جهه ثانيه تقطعين فلفل رومي البارد مكعبات صغيره وتهرسين ثومه او ثنتين ع حسب حبك للثوم هههه وملح
المهم جيبي علبه انا استخدم حقت مخلل مشكل الوسط طبعا تكون مفرغه ومنظفه كويس نحط فيها الباذنجان والثوم والفلفل ونحط عليه ابع او خمس ملاعق كبيره خل وربع كاس زيت زيتون وجوز وفستق مجروشين وياحبذا يكونون كبار شوي يعني مو مره مطحون واللي تبيه حار تحط فلفل احمر البودره (انا صراحه مااتحمل الحراره) المهم قلبيهم وحاولي وانتي تقلبين تهرسين الباذنجان شوي مو مره وتقفلين العلبه وتحطينه بالثلاجه واي وقت تبين تاكلين حتى لو بعد ماتسوينه ع طول لانه جاهز للاكل
عاد اتمنى تعطونه وجه وتجربونه وربي يجنن جربو واحكموا وترا ماياخذ وقت^^اسوي دعايه يعني بالقوه تجربونه
يلا صلوا على حبيبنا محمد وادعولي انا واختي اللي سرقت طريقتها بس امون وادعو لامي وخواتي واخوي:وان الله يرحم ابوي ^طولتها صح^احبكمممم:42: