اقتباس مشاركة  (secretlove)
هلا قلبي
انا ماني مبدعه بس كانت عندي مشكله مي الكيك زيك مايضبط معي وسالت البنات في المنتدى وما قصرو الله يسعدهم
والحمد لله صار يضبط وصرت اشكل بالكيكات وانا واثقه
اولا الحلاط عندك خلاط الكيك ولاالكاس العادي حق البصل اللي له اكثر من سكين لاني اذا سويتهفي الكاس يخرب واذا وفي فلاط الكيك
يطلع تمام
والله اطريت اشتري خلاط كيك لان الكاس سبب لي عقده
ثانيا فرني زيك كهربائي كنت اعلي على الكيك فتنتفخ بسرعه واول ما اطلعها تهبط
صرت احط ه على درجه 280بس وادخل الكيكه طبعااشغله من اول واعلي عليه واذا دخلت الكيك قصرت
واترك الكيك لمده ساعه ال عشر او ساعهحتى لو وقتها نص ساعه
هذا سبب خراب الكيك عندي طبعا اطبق طرق الكيك بحذافيرها
ان شاء الله اكون افدتك واااااسفه على الاطاله
لو عندك اي سوال انا حاضره
مشكوره ياحياتي والله ماقصرتي معايه جعله الله في ميزان حسناتك.
26-12-1430 هـ, 02:12 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (سفكه)
افضل طريقة لنجاح الكيك هو انك تشترين خليط الكيك الجاهز مثل العلالي وكويكر
مشكوره ياقلبي الله يسعدكي
26-12-1430 هـ, 02:14 صباحاً
 
اختى الكريمه الفرنالكهربائي اتواع منه الحراري وهو يعمل بالمروحه المهم يجب قبل البدء تشغيل الفرن على اعلى درجه ثم البدء بعمل الكيك وهو 6بيضات تخفق على اعلى سرعه مع وضع علبة فانيليل وملعقة خل ابيض ويخفق كثيرا الى ان يتضاعف حجم البيض مث يوضع عليه كأس سكر عادي ثم يخفق لمدة خمس دقائق ثم يوضع كأس من الزيت وثم كاس حليب سائل المكونات الاخيرة وراء بعضها على طول ثم انخلي كككككككأسين دقيق مع ملعقة طعام بكينج بودر ويصب فوق الخليط تدهن من قبل صينيه بالزيت ورشة دقيق ويصب المزيج في الصينيه ويدخل الفرن وعالسريع ارخي درجة الحراره الى اوطى درجه لمدة ساعه الا ربع التزمي بالطريقة وسوف تحصلي على نتيجه رائعه بإذن الله اأمل ان تردى بعد عمل الكيكه مووفقه
26-12-1430 هـ, 02:14 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (المتحضرة)
اهم شي لا تخلطي الطحين مع المقادير الثانية بالخلاط

اخلطيه هو والبكنج بودر اخر شي بالملعقة او الخلاط اليدوي

ومن اليمين لليسار او العكس بس خليكي باتجاه واحد علشان الهوا
مشكوره ياقلبي الله يسعدكي
26-12-1430 هـ, 02:15 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (al.yamama)
احب اولا ان اعتذر من الاخوات واقول لهم بكل بساطه اولا الفرن الكهربائي وقبل البدء بعمل الكيك يشغل على اعلى درجة على














































































































































































































































































































































































































































































حسب اعلى درجه في الفرن ثم عند وضع الصينية يفضل ان تضعيها في النص ثم اليكيي طريقة الكيك القادير 6بيضات تخفق جيدا مع غطاء واحد من الخل الابيض مع اضافة علبة كامله فانليا واستمري في الخفق الى ان يرتفع حجم البيض ويتضاعف ثم احضري كأس سكر عادي ويخفق مع البيض ثم كأس من الزيت واستمري في الخفق وضعي كأس حليب سائل انخلي 2كأس دقيق مع ملعقه طعام بكينج بودر ويخلط مع جميع القادير السابقه لمدة دقيقه ادهني الصينيه بسخاء ذبده او زيت ورشة دقيق ثم صبي الخليط في الصينيه وادخليه الفرن وفورا ارخي الفرن على اوطى درجه ممككن 130 درجه على حسب نوعية الفرن لمدة ساعه الا ربع نصيحه لا تفتحي الفرن إلا بعد انتهاء المده المحدده ملاحظه اذا كان الفرن حراري على المروحه يفضل عدم الستخدام لاكن لامشكله اذا اردتى استخدامه أأمل ان تردي لى بعد التجربه اتمنى لكي التوفيق
مشكوره ياقلبي راح اجرب طريقتك ***** الله وراح ارد لك ***** الله بس ممكن اختي ارد لك علي خاص لاني ماارجع كتير لعام
26-12-1430 هـ, 02:20 صباحاً
 


الساعة الآن 10:24 .