طريقه اللحوح الله يسعدك
05-01-1431 هـ, 02:49 مساءً
 
يااااااااااااااااااااهووووووووووو وينك
05-01-1431 هـ, 02:51 مساءً
 
سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
05-01-1431 هـ, 03:54 مساءً
 
اب
11-01-1431 هـ, 12:34 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (&القارئة&)
الله يشفي الولده ويخليها لكم
وابغاء طريقة لزلابيا-الحلبه بالحمر-مغش خضار-السمك المكشن بزيت السمسم(السليط)


الزلابيه


2 كوب ماء
1 ملعقه كبيره حلبه محموصه ومطحونه (محموصه في تاوه زي البن)
1 ملعقه كبيره كمون ونص ملعقه فلفل اسود
1-2 فلفل حار حسب الرغبه
نصف ملعقه كبيره كركم
(شتايه) قدر كوب بلاستك والشتايه هي بقيه من عجينة خمير سابقه يعني الوحده تعجن وتخبز الخمير بس ما تخبزه كله لا تبقي شويه (وهي الشتايه)
عشان تعجن عليها المره الجايه وتتخمر العجينه بسرعه وفي الرد 93 تفصيلات اكثر عنها
3 اكواب طحين حب احمر (جيزاني)
2 كوب طحين ابيض عادي
4 فصوص ثوم مطحونه
خضار حسب الرغبه (فلفل رومي بصل اخضر فلفل حار ..الخ)


الطريقه
نقوم بعجن كل ما سبق في زبديه حتى نحصل على قوام يشبه قوام عجينة اللقيمات ونزيد في الطحين الأحمر حتى نحصل على ذلك القوام

ثم تقلى في زيت غزير وحامي على شكل كور صغيره (مثل اللقيمات )حتى يصبح لونها ذهبي

وبالعافيه













13-01-1431 هـ, 07:19 صباحاً
 


الساعة الآن 05:43 .