اقتباس مشاركة  (بنت صبيا)
ياعمري انتي جيتي بوقتك بصراااحة انا في فترة وحااام اول حمل ليا وبموت نفسي باللحوح وللاسف ساكنة بالحساا بعيدةة عن اهلي وروحي بتطلع علي اللحوح تكفين بالغالية طريقتة اذا ما عليك امر وياليت بالتفصيل الممل علشان افهمة واطبقة صح

والف الف شكر لموضوعك المميز
اقتباس مشاركة  (سعوديه نعم)
طريقه اللحوح الله يسعدك


اللحوح

طريقة اللحوح تشبه طريقة الزلابيه
لكن الفرق بينهم في قوام العجينه
فاللحوح عجينته سايله تقريبا زي القطايف والبان كيك

المقادير

قدر 1 فنجان حليب صغير (شتايه)
2 قدر فنجان حليب طحين حب احمر
3 قدر فنجان حليب دقيق عادي
1 ملعقه كمون مطحون
1 ملعقه مليانه حلبه محموصه ومطحونه
1 ملعقه صغيره كركم
1 ملعقه كبيره ملح
3 فصوص ثوم مطحون
3 كبايات مويه
1 ملعقه صغيره خميره فويه


الطريقه

تخلط جميع المقادير اعلاه حتى نحصل على عجينه مقاربه لقوام عجينة القطايف فنزيد في الماء اذ كانت ثقيله اما اذ كانت خفيفه فنزيد في الطحين الأحمر
ثم نتركها لتختمر مدة 4 ساعات
وبعد ذلك نحضر تاوه تيفال جديده ( غير ممخوشه) ونضع فيها من العجينه على شكل قرص كبير مثل المراصيع بس اكبر على كبر التاوه او مثل البان كيك
ثم نغطي التاوه حتى تنضج حبة اللحوح مع مراعاة عدم قلبها لان اذا غطينا التاوه نظمن استوائه من الأعلى بفعل البخار
ونفعل ذلك حتى ينتهي المقدار

وبالعافيه

واللحوح يقدم مع الحلبه او الملوخيه او ادام الباميه او المغش .. الخ



13-01-1431 هـ, 07:42 صباحاً
 
بس لعيونه
مشكوووووووره ياعسل

بنات نصيحه لايفوتكم المغش
ادمان لذييييييييييييييييييييييييييييييذ
13-01-1431 هـ, 07:44 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (جمان1429)
بس لعيونه
مشكوووووووره ياعسل

بنات نصيحه لايفوتكم المغش
ادمان لذييييييييييييييييييييييييييييييذ

العفووووو يا عيووووووني
13-01-1431 هـ, 08:00 صباحاً
 
يسلمووووووووووو ووووووووو ما قصرتى

بس اى شى عندك يكتبى حبيبتى
13-01-1431 هـ, 08:07 صباحاً
 
سبحان الله العظيم
جزاك الله خير وياليت تعطينا الاكلات الخاصة في المناسبات عندكم
13-01-1431 هـ, 09:04 صباحاً
 


الساعة الآن 12:20 .