نجهز الفدج..
في وعاء على النار اخلطي الزبده مع الماء والسكر على نار هاديه مع التحريك الى ان يذوب السكر


انخلي الكاكاو مع سكر البودره ثم اضيفيه بالتدريج للسكر الذايب


بالتدريج


وقلبيه الى ان يتجانس...

ثم ادخليه الثلاجه لمده 30 دقيقه
بعد ماتطلعينه من الثلاجه اخفقيه بالملعقه الخشب حتى يطرى الخليط...ثم زيني الكيكه




والف عافيه يارب
ولا تزعلين
هذي طريقتي وان شاء الله تطلع معكي تمام
المقادير
كاسه ونصف دقيق
كاسه سكر ناعم
نصف كاسه زيت
نصف كاسه حليب سائل
2 بيض
ملعقة بكنج بودر
قليل فانيليا
ملعقة كاكاو بودر
الطريقه
نخلط البيض ونضع عليه الفانيليا و السكر والزيت والحليب
وفي وعاء اخر نضع الدقيق والبكنج بودر ونخلطه وبعدين يوضع على الخليط السابق
ويكون تدريجيا وبعد ماينخلط ناخذ جزء منه مقدار فنجان شاهي ونضع عليه الكاكاو ونخلطه
ثم نسكبه في قالب مدهون بزيت ونضع الخليط اللى فيه كاكاو على الخليط اللى في القالب على شكل خيوط
ثم يوضع في الفرن
وبالعافيه....
سبحان الله والحمد الله ولا اله الا الله والله اكبر ولاحول ولاقوة الا بالله
اللهم اتنا في الدنيا حسنه وفي الاخره حسنه وقنا عذاب النار
جزاكم الله خير

أحن الى خبز أمي و قهوة أمي ولمسة أمي
رفع لعيونك
اااااااااااب


الساعة الآن 12:32 .