حبيبتي قبل السلق انقعي اللحم من الليل او قبل السلق بساعه بالخل
ولما تسلقي حطي تقريبا ملعقه او ملعقتين حسب كمية اللحم زيت زيتون

أختي انت قلتي أنه يستوي لكنه مايصير لين
إذا استوى اللحم وهو مازال خشن في الأكل فهذا يعتمد على نوع اللحم
مثل أن يكون لحم بقر
أو لحم غنم لكن عمر الذبيحة كبير في السن
وحتى الدجاجة الكبيرة حتى لو استوت يكون لحمها أخشن من الصغيرة
حطي بالك وبتلاحظين الفرق
والله يوفقك ..
طيب ليه اللحمه تطلع يابسه مولينه
يالمقابرخبري ذاك الحبيب اللي خذاله بين سكانك مكان ان قلبي مانساه
الله يرحمك ياامي
اذا كان لحم غنم يفضل يكون موكبير في السن
واذا بتطبخيه في قدر الضغط ساعه الاربع كفايه
وساعه كامله تخليه من الاستواء والليونه مفتت
اقتباس مشاركة  (أم يحيى)
أختي انت قلتي أنه يستوي لكنه مايصير لين
إذا استوى اللحم وهو مازال خشن في الأكل فهذا يعتمد على نوع اللحم
مثل أن يكون لحم بقر
أو لحم غنم لكن عمر الذبيحة كبير في السن
وحتى الدجاجة الكبيرة حتى لو استوت يكون لحمها أخشن من الصغيرة
حطي بالك وبتلاحظين الفرق
والله يوفقك ..
لديك كلمة خاضعة للرقابة. رجاء قم بإزالة هذه الكلمة !!!!
غريبه التوقيع مايطلع




الساعة الآن 02:06 .