Analysis Services
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبة لكم أكلة لذيييييييذة جدا
كيكة الدجاج
الحقيقة أنا شفتها في قناة بداية وعجبتني جدا
وإذا جربتوها راح تعرفون ليش إسمها كيكة الدجاج
كنت أتمنى أعرف أنزل صور عشان أوريكم بالصور
بس البركة فيكم تعلموني<<<<<<داخلة على طمع ههههه
سامحوني طولت عليكم
نبدأ
بسم الله
المقادير
للعجين 3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق حليب بودرة
فنجال شاي زيت
كأس ماءدافئ
2 ملعقة خميرة
2ملعقة سكر
للحشو/دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ومفتتة
1فلفل رومي مقطع مربعات
جزر مبشور
1بصل مفروم
بهارات /فلفل وكزبراناعمة وشوي كمون
شوي نعناع أو بقدونس مفروم ناعم أو كليهما
ملح
2 ملعقة مايونيز
الطريقة
للعجن/ تضيفين الماء والحليب والسكر والخميرة والزيت في إناء وتقلبيهم عدل إلين تذوب المكونات في الماء زين ثم تتركيهم عشرة دقائق
ثم تضيفين الملح للدقيق ثم تصبين خليط الماء والحليب إللي سويناه شوي شوي وتعجنين زين حتى تتكون عجينة لينة وتتركينها ساعة حتى تخمر
ثم تسوين حشو الدجاج وهو غني عن التعريف بس بذكره لكم بإختصار
بصل تحمسيه في تاوة وتضيفي الفلفل و الدجاج والبهارات والجزر والنعناع والملح ثم أخر شي الميونيز
بعد ماتكون خمرت العجينة تأخدين ثلاثة أرباعها وتفرديها في صينية بايركس ومو مشكلة لو كانت طبقة العجين سميكة هذا هو المطلوب وتتركين لها حواف طالعة حول الصينية زين
ثم تضيفين حشو الدجاج كامل فوق العجين
ثم أخر شي الربع المتبقي من العجينة إفرديها طولي ثم قصيها زي الشاريط ثم رصيها على شكل شبكة فوق الحشو ثم تدهن بالبيض الجز الأعلى أتمنى تكونوا فاهمين علي ثم تضعوها بالفرن من أسفل ثم من أعلى وبتاكلون اطيب كيكة مالحة بادجاج بالهناء والعافية
وسامحوني على التقصير
28-12-1430 هـ, 04:39 صباحاً
 

4.00

عدد التقييمات: 1
5
4
100%
3
2
1
وااااااااااو تهبل
انا شفتها ومالحقت على المقادير حقتها مشكوره
28-12-1430 هـ, 04:54 صباحاً
 
ماشاءالله
يسلموووووووووووووووووو
حبيبتي
28-12-1430 هـ, 05:05 صباحاً
 
يسلمووووووووو
28-12-1430 هـ, 05:24 صباحاً
 
مشكورة جاري حفظ الصفحة
28-12-1430 هـ, 05:31 صباحاً
 


الساعة الآن 04:02 .