اب
المشبك الجيزاني وطريقتة






المقادير
3 كوب زبادي
¼ كوب دقيق
4 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
زعفران
1 كوب ماء ورد
زيت للقلى
الطريقـة
- بواسطة المضرب اليدوي يُخفق الزبادي والدقيق والنشا و البيكنج صودا جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الزعفران وماء الورد ويستمر بالخفق حتى يتجانس المزيج.
- تترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق .
- يُحمى زيت القلي.
- يُصب العجين داخل القمع الخاص بالمشبك وتشكل بشكل دائري متداخل داخل الزيت الحامي.
- تُرفع أقراص المشبك وهي ساخنة وتوضع في القطر.
ملحوظة
- يمكن استخدام قطاعه دائرية الشكل تُوضع داخل زيت القلي للتحكم في حجم أقراص المشبك.



اتمنى اني افدتك

وان يكون هو المشبك اللي تقصدينه



نقلته لك من منتدى جيزان



اول مره اسمع بلحلى ذا
مشكوررررررررررررررررررررررين كلكم من دون تحديد اسماء ,,,,المور العذب طيب كيف
(ياااارب اجعل قبري روضه من رياض الجنه)
بسم الله الرحمن الرحيم
اخبارك اوم عبيد انا جيزانيه والله المشبك رهييييييب وجناااااااااااااااااااااااااااااان لو تروحي اماكن الحلويات الشعبيه يمكن يدلوك
الله يعطيك العافيه


رحم الله اماً لن يحل محلـها أحد ..
واسكنك فسيح جنانه
واجبر قلبي بفراقكٍ


الساعة الآن 05:13 .