اختي العزيزه ( الحائره )

نصيحة من اخت كانت مثلك ما تعرف في بيت أ بوها ولا شيء عن الطبخ 0

ترى الحياة تجارب وكذ لك الطبخ , اذا ما حاولت تدشين المطبخ وتجربين

مرة حلو ومرات وايدة ما ينوكل ما راح تتعلمين ابدا 0

ولازم تدشين المطبخ وانت مستانسة انك بتتعلمين شيء جديد مو غصبا عنك 0

لانك اذا حاولت تطبخين شيء وانت مالك خلق ما راح تضبطينه وهذا اللى يسمونه

النفس !

والحين لسؤالك :

1- الرز : حاولي تسوين الوصفات اللي تسلقين فيها الرز مثل عندنا بالكويت المشخول

يعني لا تبدين بالكبسة لانها صعبة انك تتحكمين بكمية الماء المطلوب بدقة 0

2- الايدام : جربي الوصفات اللى تحطينها بالفرن اسهل لك بالبدايه 0

3- البهارات : ما ادري اذا كانت موجوده عندكم ( بهارات مجدي ) روووعه

في منها كل الانواع اللى تحتاجينها0

والله يوفقك وتصيرين احسن طباخة
!
الله لايحرمها طعم السعاده ولايحرمها من راحة البال اللي خطت حرف عشان ترد علي فيه والله يجبر بخاطرها
قولوووووووووووو امين
حبيبتي اغلى بلد
ااااااااااانا في انتظارك عيوني
****************************** ********
ام فلانه
بنات حواء وماراح يقصرون وان شاء الله نصير امهر الطباخات
****************************** *****
كتاكيت
يابعد عمري انت وتسلمين على المواقع وان شاء الله تفيدني
****************************** ******
زهرة النوير
هلا بالكويت واهل الكويت الله يجمل حالك على هالنصيحه وفعلا انت والله صادقه وطيران بروح ادور البهارات اللي قلت لي عنها وان شاء الله احصلها
****************************** *******
انا انتظر المزيد يااااابنات حوااااااااااااا ااااااااااااء
للرفع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة بسيطة للرز المندي وسهلة ***** تنجحين في عملها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقة بسيطة للرز المندي وسهلة ***** تنجحين في عملها
الرز المندي


المقادير :

1. 1 كوب رز .
2. 7 حبات قرنفل .
3. 7 حبات هيل .
4. 3 أعواد قرفة .
5. قليل من الكركم .
6. وملعقة صغيرة بهار مشكل .
7. بصلة مفرومة ناعم متوسطة
8. فص ثوم مفروم ناعم .
9. ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ناعم .
10. ملعقة صغيرة ليمون أسود مطحون .

الطريقة :

1. يغسل الرز وينقع .
2. يكشن البصل والثوم والزنجبيل والقرفة والقرنفل والهيل بقليل من السمن وقبل أن يشقر البصل يضاف اليه الرز بعد تصفيته من الماء ويقلب قليلاً وبخفة ثم يضاف الماء مقدار ما يغطي الرز وملعقة طعام ممسوحة ملح ويترك حتى ينضج على نار هادئة .
3. تقطع بصلة كبيرة مقطعة قطع متوسطة نوعا ما ثم يوضع عليه الكركم والبهار و الليمون الأسود وملعقة كبيرة سمن ويترك على النار حتى يذبل قليلأ ثم يحفر في الرز حفرة ويوضع البصل ويدفن حتى التقديم .
4. عند التقديم يغرف الرز ويزين بالبصل المدفون .



وبالهناء والعافية


الساعة الآن 02:40 .