الحائرة ...انا كنت مثلك بس الواحد يتعلم شوي شوي

كنت اتبهذل مع الرز...مرة ناشف ومرة ملبد...... الى ان قرأت مرة في كتاب للطبخ طريقة سهله وتخلي الرز يضبط....ومن يومها وانا اسويها...وخواتي واهل زوجي متفاجئين...كيف رزي لذيذ وانا ما كنت اعرف الطبخ

==============

اولا : انقعي الرز نصف ساعة ( بعد ما تغسلينه كم مرة عشان ريحته تزين في الطبخ ) وحطي مع ما ء النقع كسرتين او ثلاث من الدارسين ( القرفة )... وكم عود مسمار

--------------------

ثانيا: حطي شوي زيت في قدر ... وقطعي بصلة المقاس اللي تبين لأنك بتشخلينه بعدين.... احمسي البصل مع الزيت وحطي عليها كسر دارسين..حبات هيل .. اعواد مسمار... عشان النكهه..واذا بغيتي قطع فلفل بارد......
اذا انحمس البصل شوي واشقر لونه ....حطي الدجاجة بعد ما تنظفينها زين ويذوب الثلج اللي عليها........
اضيفي قطع كبيرة من الطماط...وتكون كبيرة عشان ما تذوب مرة وتعطي لون احمر للرز ( هذا اذا انت تبينه ابيض ) وعلى قولة البنات في المنتدى اضيفي قطرات من الليمون عشان يكون الرز ابيض...

حركي الجميع شوي ...بعدين تجي الخطوة التالية..

--------------------------

ثالثا: حطي مقدار من الماء المغلي في القدر..... وحطي الملح..... وخلي القدر على النار لين تستوي الدجاجة

----------------------
رابعا: اشخلي الرز المنقوع بعد نص ساعة وخليه الى ان تستوي الدجاجة....
------------------
خامسا: اذا استوت الدجاجة .... طلعيها وحطيها في الصينية ودخليها في الفرن بس لا تحمرينها من فوق الا اذا قرب الرز يخلص
-----------------
سادسا: اشخلي مرقة الدجاج ... وحطي مقدارين من المرق على مقدار من الرز.... يعني اذا الرز كأس .. يكون المرق كأسين ... وهكذا
--------------------
سابعا: خلي الرز على نار عالية شوي ..الى ان يشرب الرز المرق من فوقه فقط....
بعد ذلك قصري على النار جدا والافضل انك تحطين تحت القدر حديدة وخليه الى ان ينشف الرز..
وقبل كذا بشوي حطي على اعلى الرز قطع من الفلفل الرومي وقطع صغيرة من الزبدة واذا حبيتي فلفل حار

============================== =============

وخلاص... بيطلع لك الرز لذيذ ونثري..........والله يوفقك
اختي الفاضله
بروجِِ#الخير الله يسعدك ويوفقك قولي آمين والله كنت محتاجه اعرف طريقة الرز المندي
الله لايوريك مكروه في غالي يالغاليه
هلا تحفة الله يجبر بخاطرك زي ماجبرتي بخاطري ورفعتي معنوياتي
الله يسعدك ويوفقك ويرزقك والله راح ادعي لك في سجودي وادعي لك من خطت حرف تفيدني والله ماراح انساكم من صالح الدعاء بصراحه شرحتي وبالتفصيل الطريقه وانا ماينفع معاي الا كذا عشان تزبط الطبخه فعلا طريقة عمل الرز تبهذل
الله يبعد عنك كل هم وغم
الحائرة .... تسلمين

دعائك لي بالشفاء والعافية
يابعد عمري
اسأل الله العظيم ربي العرش العظيم ان يشفيك
اسأل الله العظيم ربي العرش العظيم ان يشفيك ا
اسأل الله العظيم ربي العرش العظيم ان يشفيك


الساعة الآن 05:32 .