Analysis Services


الحلى الى رااااااااااااااااح اكتبه سهل مره مره مره مره

واليكم المقادير مع الطريقه

ناخذ التوست ونطحنه وبعدين نضع الزيت حوالىنصف بيالة شااااااااااااى


ثم نضع طبقه اول وبعدين نروح حااااااااااطين القشطه انا احب التاج وانتى واختيارك

وبعد كذا نضع الطبقه الثانيه من التوست وندخله الفرن من تحت شوى ومن فوق الى

الن يقمر وبعدها تصبى الشيره بس تكون بارده وبااااااااااااااااى
03-12-1422 هـ, 10:24 مساءً
 
أخواتي :
السكوت2001 ... لا شكر على واجب ..
ريهام2001 ... والله يوفقك ايضا ..
ذيبه .. مشكورة ..
قم بس قم .. للأسف ولا صورة ؟؟ !! وشكرا لك وكلك ذوق ..
نسما .. مشكوورة على الحلى .. ويا ليت تكتبيه بقسم الحلويات
لتعم الفائدة .. وجزاك الله خير ..
12-12-1422 هـ, 10:30 مساءً
 
بعض الأدوات المهمة لقياس أو وزن المقادير
لعمل المعجنات والحلويات ..

1) الأكواب المعيارية :
لقياس المواد الجافة ..


2) الاكواب المعيارية :
لقياس المواد السائلة ..


3) الملاعق المعيارية :
لقياس المواد الجافة أو السائلة
التي تستخدم بكميات قليلة ..


4) الميزان :
عندما تكون مقادير الوصفة بالجرام..


ومن الادوات المهمة في عمل
المعجنات ..

# الملعقة التي تستخدم للاستفادة
من اقصى حد ممكن من الخليط الموجود
بطبق عند نقله لطبق آخر..



# الكاشط .. جيدة لجمع الدقيق عند
العجن وتستخدم لقطع العجين أيضا ..


# قاطعة الزبدة .. كما في حالة
عجينة الفطائر .. تعمل على تفتيت الزبدة
مع الدقيق بدل الاصابع التي تؤثر
على الزبدة بسبب حرارة الجسم ..
18-12-1422 هـ, 07:59 صباحاً
 
نورتنا الامورة
فعلا افكارك راقية ومفيدة جدا وقد استفدت منها كثيرا
أتحفينا بالمزيد منها وجزاك الله خير الجزاء واوفاه
هيا نحن فى الانتظار
19-12-1422 هـ, 07:09 مساءً
 
الله يعطك الف عافيةيارب
19-12-1422 هـ, 08:00 مساءً
 


الساعة الآن 11:56 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏