أفكار . . عملية . . ومسلية !

نورة الأمورة • 22 سنة

الخطوات الصحيحة لعمل غطاء الفطيرة ....الطريقة التقليدية ..

# بعد وضع الحشوة ..
ترتب الأطراف بواسطة المقص ..

## تفرد الطبقة الثانية ..
وتعمل فتحات صغيرة لخروج البخار..

### تنقل الى الطبق بحذر..
مستخدمة الرولير..

#### تطبق الأطراف جيدا..
ويعمل النقش المرغوب..وتدهن بالبيض..

نورة الأمورة • 22 سنة

أنواع أخرى لغطاء الفطيرة ..

# على شكل شرائط .. متعامدة بسيطة فقط ..

# # عمل فتحات بنماذج مختلفة ..

# # # عمل نقوش ( بعود خشبي ) بأشكال مختلفة ..

# # # # وضع نماذج على شكل ورق شجر .. وخلافه ..

نورة الأمورة • 22 سنة

في هذه الصورة طريقة عمل غطاء الفطيرة المتعامد
الغير بسيط أي المغزول ..ويتم ذلك كالتالي ..

أولا .. بعد الفرد تقسم الى شرائط متساوية بمساعدة القاطعة..

..ثانيا : يوضع شريطين متعامدين ..

يتم اضافة الشرائط .. مع مراعاة ان تكون واحدة للأعلى والأخرى للأسفل..كما تعملين غرزة السراجة ..

وهكذا الى ان تكتمل الشرائط ..

بعد ذلك تثنى الحواف .. وتعمل بالشكل المرغوب .. ثم تدهن بالبيض
قبل وضعها بالفرن ..

وهناك طريقة أخرى لعمل مثل هذا الغطاء ..سأحاول تقديمها ان شاء الله ..