يالتني اعرف والله لا اساعدك بس مااعرف اسفه
02-01-1431 هـ, 01:53 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (سنوات الحب)
يالتني اعرف والله لا اساعدك بس مااعرف اسفه
جعلك بالجنة ووالديك ماقصرتي يالغلا ..يكفي رفعة الموضوع
02-01-1431 هـ, 04:35 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (غوووايش)
جربي طريقة مرة الدب المملوح ماشاء الله حلوة بس اهم شي الفول اذا جيتي تكشنينة بعد طبخة ما يطول على النار يصير متقطع اقل شي عشر دفايق لا اكثر قبل ماتطفين علية بثلاث دقليق صبي علية طحينة وحركية وطفي علية صبية بالصحن وزينية بزيت الزيتون واطحينة والبقدونس وذرة كمون وادعيلي اذا عجبك ولمرة المملوح

ياحبي لك ياغوواويش مانسى قد فزعتي لي وانا توني مسجلة بالمنتدى (اسمك شدني ذكرني بالغوايش وحنا صغار )..ربي يخليك ...وان شاءالله باخذ بالنصيحة
02-01-1431 هـ, 04:37 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (سرموده)
اللي اعرفه ان البيكربونات تنحط عليه وقت النقع ثم يغسل كذا مره حتى يتخلص من البيكربونات

ثم يطبخ وافضل شي قدر الضغط

وبعدين يكشن له وييهرس مع الكشنه ويضاف عليه كزبرة خضرا ويرفع عن النار

ويقدم مع زيت الزيتون وعالوجه طماطم مطحونه وكزبرة وليمون

هذي طريقتي واوقات ادخنه ويطلع واااااااااااااو

ماشاءالله شكلك والله خبرة بالفول .تدخنينه ؟؟..كيف


واشكرك جدا على معلومة الصودا .جزاك الله خير
02-01-1431 هـ, 04:39 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (هند..)
حياكم الله انا حجازيه الولاده والمنشأ بس الأصل نجديه 00ماأطول عليكم عاد تعلمنا الفول وطبخه على اصوله ولنا صولات وجولات

000نبدا بسم الله :تاخذين كاس صغير فول اسود اللي هو البني وتنقعيه من الليل وتغيرين مويته لو كنت صاحيه مره بس خليه 12 ساعه

بعدين اغسليه وغيري مويته وحطي معاه كوبين صغيره فول ابيض -مدشوش --او حمص -بليله مسلوقه --وتحطيه على النار مع حبة

طماطم وسط إذا بقدر الضغط ساعه ويستوي بس كثري المويه عليه ولو لقيتيه ماأستوى زيديه مويه وخليه نص ساعه زياده 00

وإذا قدر عادي خليه يطبخ ساعتين وخلي عندك مويه مغليه لو ماأستوى زيديه مويه وخليه على النار وسط مو ضعيفه --

ولمن يبرد شوي اطحنيه بالخلاط وسوي كشنه بصل وثوم وزيت لما تتحمر حطي عليها طماطم مطحون وخليها الين تتسبك مع الملح والكمون

وحطيها عالفول وخليها شوي عالنار 5 دقايق بس ووقت الأكل صبي فوقه سمنه بلدي او زيت زيتون وبالعافيه بيطلع يجنن 0

جعلك بالجنة ووالديك ..طريقتك باين عليها رووووعة جاري التطبيق
02-01-1431 هـ, 04:40 صباحاً
 


الساعة الآن 12:32 .