يعطيك العافيه
ما شاء الله الله لا يضرك
ولله الحمد والشكر
عليكم بالعافيه


لّا إِلَهَ إِلاَّ أَنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ
صباح الخيرات مسا الخيرات اينما كنتم

تكرم عيونكم يلي طلبو المئادير
مئادير الطبخه كتير سهله وان شاء الله تعجبكم زي ماعجبتكم صور سمكاتي الحلوين

طبعا اكيد كل وحده فيكم بتجيب السمك منضف بس انا جبته دايركت من الصيد ميشان هيك انا يلي نضفت السمك

يغسل وينضف وعلى حسب كمية السمك يلي عندك وكمان ازا بتحبو الليمون اكتر او ئئل حسب الرغبه ،وبحط اكتر ليمون لاني بحب الليمون بالسمك كتير
تئريبا كوب عصير ليبمون الحامض وملح وبهار وكاري خليتهم شي نص ساعه بالليمون والبهارات

وراس بصل جوانح ، بئدونس وتوم مدئوء

نفرك السمك من الداخل والخارج وانا عملت الشكل الاول محشي بالبئدونس والتوم بس حطيتهم شويه على النار يتئلبوو البئدونس والتوم وملح مع نئطة زيت وبعدين حطيتهم حشوة للسمك بكيس لوك مع بصل جوانح مبهر

والشكل التاني مئلي حطيت عليه طحين وبهارات وكاري وغمرته بالزيت وئليته

الطريئه كتير سهله والطعم كتير طيب

وصحه وهنا على ألوبكم
اقتباس مشاركة  (hur)
بالعافيه عليكم بس السمك الي لونه عنابي او احمر منقط اول مرة اشوف انه يتاكل احسه للزينه ماعمري اكله منه

السمك المنئط ولونه احمر كتير طيب كنت خايفه منه بالاول بس ئويت نفسي


الساعة الآن 01:37 .