اهلين اختي جين اكثر مااااا يلاقونه في الجنااادريه لاكن اسم مطعم معين ماا ادري صراااحه واشكراا ياااا اخر العنقود
لالا اعذرييييييييين انا قصدي تعرفين ويييييين بالضبط يبيعون قدر المنتو يعني اسمااء محلات
و شكرياااااااااا
اللهم إجعلني مباركة أينما كنت..
اهلاااااااااا جين صراحه محلات الرياض مااااا اعرف اختي شاريته من الطائف لاكن اكيد بتلاقينه في الرياض في المحلات الكبيره وتسلمين
شكرياااا
عزيزتي المنتو الاصلي والتقليدي يكون فقط لحم مفروم وبصل بكميةكبيرة وملح وفلفل اسود فقط وهذا اللي دايم اسويه وماشاء الله الكل يعجبه..
والعجين عادي طحين وزيت وماء وملح .. والطريقة زي ماذكروا البنات..
وعند التقديم يكون بجنبه صحن خل ابيض + خل اسود مخفف بماء...وبالعافية...

وللاضافة...فيه شوربة لازم اخليها جنبه لذيذة معاه..
اعملي مرق عادي مكون من ( بصل محموس بالقدر ووصبي عليه طماط مطحون وماجي عند الرغبه وملح وفلفل وزيديه ماء وقليل صلصة طماط ولا تكثرينها ..واذا بدا يطبخ ..
تكونين حاطة على جنب شوي من العجين اللي عملتيه للمنتو ومقطعته مربعات صغيرة وخفيفة ..
اضيفيها على المرق وخليه يطبخ لما يستوي العجين وقبل ماتطفين النار عنه بخمس دقائق حطي عليه كمية من الكزبرة المقطعة ... وبس...

وآسفة على الاطالة بس دامك طلبتي المنتو حبيت اساعدك واعطيك بعض من الاشياء اللي اقدمها معه على السفرة وبالعافية...



الساعة الآن 02:56 .