هوباااا

اب لعيونك

صحيح ياخت الشطه تجنن انا جربتها من وحد ه كانت تبيع بمعرض التراث بالجبيل الصناعيه نفس المكونات اللي قلتي بصراحه تجننن مره وسالت عن رقم الحرمه بس ماحد عرفه وتحسفت اني ماخديت منها كميه

هي انا ذقتهاعند وحده من بنات مكه تجنن مره ولذيذه وانا نفسي بطريقتها

الاولى عبارة عن :

8 حبات شطة خضراء حارة
حبة ليمونة معصورة
ملعقة صغيرة كمون وتقدري تقللي وتقدري تكثري على حسب الرغبة
ملح
ثوم
*تفرم جميعها فالخلاط وتوضع فالبرطمان
وتأكل مع الأرز او المكرونة وممكن مع السمبوسة (غرامي) او أي أكله اخرى

الثانية عبارة عن:

خيارتين
6 حبات شطة خضراء حارة
ملح وثوم
*تخلط فالخلاط وتوضع في برطمان
وتأكل مع اي طبخة تفضلينها
ويفضل استهلاكها في نفس اليوم




الثالثة طويلة عبارة عن:

20 حبة شطة خضراء
حبتين او ثلاث طماطم
بصلتين
5 فصوص ثوم
ملح
شوية سكر
ملعقة صغيرة صلصة باربكيو
زيت

*نقدح الزيت ونفرم البصل والثوم نضعه عليه
*نفرم الشطة الخضراء
*نطحن الطماطم
لما يتحمر البصل والثوم نضع الشطة ونشوحها سوا
ثم نضيف الطماطم ونبطخها لحد ماتمص موية الطماطم
ونضيف ملعقه الباربكيو والسكر والملح
وتوضع في برطمان




وبالهناء والعافية


منقول