Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
رفع
09-01-1431 هـ, 10:57 مساءً
 
شوفي القرصان اصله ماينطبخ ابد
لكن اذا شريتي من هرفي وطقته مو من قراص يجيك متان لازم طبخ اطبخيه زي ما انتو متعودين وضيفي لمساتي اللي بيقولون عنك ماهرة فيه الا وهي
1-قطعي هبيرات لحم جوى القرصان ولو تكثرين افضل مو تطبخينه على عظام بس لان العظام تطعم فيه مرة بس ما توكل وماتنحط معه
2-لازم قرع اصفر وحبحر بارد يطلع للقرصان نكهه حلوة
3-الصلصة حلاته احمر مو فاهي لا لون ولا حكارة
4- بليه قبل نص اوساعة الا ربع وحطيه بحافظة وقبل صبي فيها ما حار عشان تظل ساخنة وكبيه منها وبعدين بلي قرصانك
5-لازم يكون ما القرصان كثير وكل ما بليتي زيدي قرصان يعني شوي قرصان ثم مرق بالتناوب عشان ما يلتبد ويشرب براحته ويطلع مفلفل
6-احمسي لك حسب الكمية اللي عندك انا ل4 اشخاص بصله على ملعقة يهارات وتحركينه الين يصير بني ثم تحطين ملعقة زبدة وملعقتين زيت تحطينه على النار وتحمسينه واذا انحمس حطي ملعقة كبيرة صلصة وملح واحمسيها يطلع منها ريحة وااااااو لاتحرق انتبهي ثم خذي من مرقك مغرفة وظيفيها عليه وخليه يتطابخ شوي ثم طفيه
7- قطعي مع المرق كوسة انصاف وباذنجان وجزر وقرع ولا ينهري واشخليه وحطيه على جنب
8- اذا بليتي قرصانك خذي الخضار وحركيها في الكشنة ورجعيها لصحنها ثم كبي الكشنة بعدها صفي الخضار على الحافضة
وقرنين فلفل واللحم وقصدريها وغطيها
9-حطي بوادي ومغرفة جمب الحافظة
10-او بليه في قدر وحطي تحته حديدة الرز واذا جا وقت التقديم حطي بكل بادية شوي ثم شوي كشنة وخضار ولحم
11- لو تكبين معه جريش افضل
12-تدعين لي ربي يسعدني ويفرج همي ويبدل حزني فرحا
09-01-1431 هـ, 11:19 مساءً
 
بعد ماتبلينه في الحله وتحطينه على النار

وقت التقديم حطيه في حافظه ورشي

من البصل حق الحشو وكثري

علشان ريحته وطعمه

وان شاء الله افدتك
09-01-1431 هـ, 11:43 مساءً
 
وش اخبار القرصان
10-01-1431 هـ, 06:22 مساءً
 
ياأختي مو لازم القرصان ينطبخ إنا مانطبخه ويطلع روعه نحط عليه الكشنه والمرق والبهارات بين كل طبقه بعد مانكسره في الحافظه ونسكرها نخليها حتى وقت التقديم وشفت حركه مره أعجبتني فكرتها روعه حاطه القرصان في قرعه كبيره مره
مفرغتها والله كل من شافها إنبهر..
10-01-1431 هـ, 07:16 مساءً
 


الساعة الآن 08:35 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏