اقتباس مشاركة  (هدىHA)
انا عني احشي كل انواع المحاشي قبل بيوم واخليها بالثلاجه وماشاء الله تكون رووووووووووعه والكبه احسن تكون مفرزه علشان ماتفك معاك والله يعينك

مشكوره غاليتي والله يوفقك على الرد

شكلي باسويها قبلها بيوم ان شاء الله
يمه تراك بوسط قلبي سكنتي

متمكنه وسط الحشا داخل الجوف
اقتباس مشاركة  (فلتي)
انا ماايد تفريز الكوسه لانها تتغير والطبخ قبل التقديم بساعه ونص تبدي تطبخي

اشكرك غاليتي على المعلومه اللي مابخلتي بها الله يوفقك
يمه تراك بوسط قلبي سكنتي

متمكنه وسط الحشا داخل الجوف
اقتباس مشاركة  (يمه تراك بوسط قلبي)
حبيباتي مالي غنى عنكم

انا عندي عزيمه وابيكم تساعدوني وتجاوبون على اسألتي :

اللي سبق وفرزنت كوسه محشيه بالرز هل بعد طبخها ما يتاثر الرز؟ و كيف ؟

لاني دائما اسويها واطبخها في نفس اليوم ماعمري حطيتها في الثلاجه.


سويها من الليل وحطيها بالثلاجة



بالنسبه للكبه ايضا كيف اخليها تحتفظ بنكهتها وماتخرب بعد الفريزر ؟.


الكبة سويها وحطيها بتبسي متباعدة على بعض لين تجمد وبعدين حطيها بحافضة وخليها ليوم العشاء



وانا عزيمتي عشاء متى احطهم على النار العصر المغرب اومتى ؟

الكوسة بعد المغرب بالراحة تستوي

والكبة اقليها قبل التقديم

ويارب اكون افدتك
الكبة احلى تفرزنيهاااااااااااا

والكوسا ماادري

شوفي اذا عندك شغل كثير فماراح تلحقي لو تبدي المغرب المفروض العصر تبدي تطبخي وتحطي على جنب الا الي يبغى قلي لاتقلين الا اخر شي خاصه الكبه لانها اذا قليت وبردت مالها طعم واذا سخنتيها طلعت كلها زيت
اما الكوسا المحشيه فلاتطول على النار لانها بتستوي بسرعه لانه سبق وحطيتيها بالفريزر




الساعة الآن 04:29 .