السلام عليكم

عندي سؤال ابي الجبنيه تجي منفوخه كيف اقدر اخليها وش الي يخليها تنفش
.........اللي تشوف توقيعي تدعيلي بتحقيق اللي في بالي
حطي لها بكن بودر ملعقه صغيره
موفقه
احط لها بس ابد ماتنفخ معي
.........اللي تشوف توقيعي تدعيلي بتحقيق اللي في بالي
اخواتي يسون جبنيه تاخذ العقل ومنفوشه على قولتك
بعطيك مقاديرها وطريقتها وجربي ان شاء الله تظبط وياك ..
المقادير : 3كاسات طحين / م خميره / 3 م حليب / علبة
جبنه تشدر كبيره / بيضه / 1/3 كاس زيت / كأس ماء ..

الطريقه : تخلط المقادير الجافه مع الجبنه بعد بشرها
ثم تعمل حفره ويصب فيها السوائل وتعجن جيدا ثم
تخمر في الثلاجه لمدة ساعتين ثم تعجن وتفرد بالنشابه
وتقطع حسب الرغبه وتقلى ثم توضع عليها الشيره وتقدم
وبالهناء والعافيه جربيها ماراح تندمي بإذن الله ..
العوافي عسوووله
جزاك الله خير ان شاء الله بجربها وعساها تضبط
.........اللي تشوف توقيعي تدعيلي بتحقيق اللي في بالي


الساعة الآن 08:19 .