السلام عليكم امس كانت اخت زوجي عندي وسويتلها مع الفطور ورق عنب ومدحت فيه وكمان مانسى مدحة زوجي لانها الاهم وانا ماامدح نفسي لان مداح نفسه^^يسلم عليكم^^^ الموهيم
بقولكم شلون صلحته وانتم جربوا واحكموا
اول شي اسوي الحشوه اللي هي عباره عن بصل مقطع صغير اقليه واذا ذبل شوي احطله مكعبين ماجي واحرك ثم اضيفله طماطمتين مقطعه صغار كمان(عشان ماتغلبكم باللف) واحركهم بعد كذا ازيدلهم عصير ليمونتين وملعقه كبيره ونص كمون وفنجال زيت زيتون والرز المصري اكون مغسلته والكميه انا تقريبا حطيت 3 اكواب جبن الصغير وانتوا حددوا الكميه اللي تناسبكم المهم اتركه من 5الى6 دقايق يعني بس ينشف شوي وبكذا اكون جهزت الحشوه) اجهز قدر طنجره حله اللي هو المهم احط فيه شوي زيت زيتون وبطاطس مقطع حلقات يعني يفرش او يغطي ارضية القدر وبعد كذك احط طماط حلقات وابا احشي الورق واصفه بالترتيب اذا خلصت احط فوقهم طماطه مقطعه حلقات واخلط كاسين او كاس ونص ماء دافي ومكعب ماجي وملعقة كمون وفنجال ونص زيت زيتون وعصير ليمونتين واصبهم فوق الورق واحطه ع نار حاميه شوي الين يبدا يغلي ثم اوطي النار ع اقل درجه واتركه ساعه واذا استوى وازينه بخيار وجزر وليمون وبالهنا والعافيه
ملاحظاتي يمكن تفيدكم^^^^صدقت اني شيف:cook:
بس بوضح ان المويه ماتغطي الورق يعني الكميه اللي ذكرتها راح تكون مو واضحه وهذا المطلوب وياحبذا لو يتغطى بالقصدير
شي ثاني بقوله بالنسبه للمده انو في نوعية ورق يكون قاسي وفي ثاني لين شوي فانتي حددي واكيد اذا كان قاسي تزيد المده
واذا خلص رشيه بزيت زيتون عشان مايتغير لونه
ان شاء الله يعجبكم واتمنى منكم تدعولي احمل الشهر ذا وسوري اذا طولت:time:
مدام سوسو @mdam_soso
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
.
.
والله اشتهيته شكله لذيييييييييذ
اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ماتكملين هالشهر إلا وانتي حامل حمل سليم ويتمم عليك ياااارب
.
والله اشتهيته شكله لذيييييييييذ
اسأل الله العظيم رب العرش العظيم ماتكملين هالشهر إلا وانتي حامل حمل سليم ويتمم عليك ياااارب
الصفحة الأخيرة
وجزاك الله خير ويرزقك الذريه الصالحه عاجل غير اجل انا وانتي وجميع اخواتنا المسلمات