والله الأخت لونا الحبوبه ماقصرت,,

الله يجزاها خير...
لا أله ألا أنت سبحانك أني كنت من الضالمين


اللهم أني أعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجاءة نقمتك وجميع سخطك


حسبي الله الذي لا أله ألا هو عليه توكلت وهو رب العرش العضيم..
مقادير العجينة:

2كاس دقيق،1/2 ملعقة صغيرة ملح،1/2 بيالة زيت،ماء للعجن

مقادير الحشوة:

بصلة كبيرة مفرومة،ملعقة صغيرة ثوم،بهارات او مكعب ماجي ،صدور دجاج مسلوقة ومقطعة،1كاس ملفوف شرايح ،1/2 كاس جزر مبشو ر ، 1/2 كاس بقدونس 1/2 كاس فلفل بارد مفروم وممكن تضيفي شبت او فلفل حااار بودر

الطريقة:

__تعجن مقادير العجينة ثم تترك مدة 1/2 ساعة لترتاح

__ يسخن الزيت ويضاف البصل والثوم والماجي ثم الملفوف والجزر والفلفل

__يترك على النار حتى تلين الخضار ثم يضاف الدجااج ويقلب وفي النهاية نضيف البقدونس

ويرفع عن النار..

__ تقطع العجينة الى قطع صغير(اصغر من حجم البيضة) وتكور ثم تفرد العجينة بالالة الخاصة او بالفرادة اليدوية وتحشى بالحشوة السابقة وتغلق بالعجلة المسننة

__ تقلى بالزيت الحااار..وتقدم وبالعااافية

ملاحظة:ممكن تحتفظين بالبف بالفريزر بعد ماتحشينها رصيها بصينية مرشوشة بالدقيق

ثم بالفريزر حتى تجمد..ثم ضعيها بعلب بلاستيكية.بالفريزر حتى وقت الحاااجة



حشوة سمبوسه لذيذه خفيفه عجيبه غريبه


الحشوه باختصاار:


تسلقين البطاطس بعدين تهرسينها وتضيفين

الكزبره الخضراء المفرومه والملح والفلفل

والجبنه المبشوره واحشي السمبوسه

واقليهاواستمتعي بالطعم العجيييب اللذيذ

الرهيب ...جبنه سايحه على بطاطس على كزبره

شي خياااال
الأخت لونا الحبوبه ماقصرت,,

الله يجزاها خير...
مشكورة اختي لونا الحبوبة ما قصرتي والله يجعله في ميزان حسناتك يارب
ومشكورين كل اللي شاركوا


الساعة الآن 07:27 .