السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~
\
/
بنات أنا أموووووووووووووووووووووووت على السينبون
إلي بالموولات بالكشكات
\
/
أنا شفتهم وهمآ يسس‘ـوها فردوا العجينه - الزبدهـ - القرفه > بس فيه سر الفرفه لونها فاتح مدري معها

سكر بني ولفوها ~

\
/
أبغى أعرف وش سر الحشوهـ لما يطلعوها تصيير لزجه قلت يمكن حاطيين هييرشي كاكاو ~
\
/
أفيدوني بتجاركم ~

والله ما عندي فكره

رفع لعيونك
اوقات يخلطون معها كاكاو بودره لحظه بادور لك وصفه كذا
هذي هي طريقته كاملة :

العجينة المستخدمة :

لعمل العجينة نحتاج

1 500 جرام طحين معجنات
4 ملاعق حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ..

الطريقة :

تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة

الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف بالطريقة التالية :

وهي الطريقة المعتادة للف السينابون

افردي العجينة على سطح مرشوش

ومن ثم رشيها من الداخل بسكر بودرة + قرفة مطحونة + كاكاو بودرة


ولفيها على شكل اسطواني ومن ثم قطعيها بسمك 2 سم تقريباً


تترك لتخمر مرة اخرى مدة ربع ساعة

ادخليها الفرن مدة 15 دقيقة

وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن ..



هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 94 كيلوبايت .


مقادير (الصوص الأبيض):

عبارة عن ( فنجانين سكر + 3 حبات كيري + نصف فنجان حليب )

اخليطه حتى تحصلين على صوص أبيض رائع

ومن ثم صبيه فوق حبات السينابون

ومن ثم صبي صوص الشوكولا البني

ويمكن استخدام شوكولاته هيرشي السائلة

ورشي الوجه بالجوز المجروش


لتحصلي على النتيجة النهائية للسينابون

بالشكل التالي :


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 125 كيلوبايت .



وبالهناء والعافية

للرفع


الساعة الآن 08:39 .