-أربع بيضات


-واحد وثلاث ارباع الكوب دقيق منخول


-ربع كوب بودرة كاكاو


-كوب زيت


-كوبان سكر بودرة


-أربع ملاعق كبيرة حليب


-ملعقتين صغيرة بيكنج بودر


-رشة فانيليا
















نخفق البيض مع السكر الناعم والفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط هشاً








ثم نضيف الحليب و الزيت ونخفق الخليط بخفة







ثم نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر و بودرة الكاكاو وايضا نخفق بخفة حتى لا يهبط المزيج والى ان يمتزج تماماً











نصب خليط الكيك في القالب على خليط الكريم مع مراعاة توزيع خليط الكيك جيدا وعدم ترك اماكن خالية كما في الصورة









نضع القالب في حمام مائي سنحتاج الى صينيتين واحدة أكبر من الاخرى للحمام المائي

ويفضل وضع نقطة خل في الصينية التي بها الماء لمنع اسودادها








نضعه في الفرن لمدة ساعة ونصف تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية









بعد خروجه من الفرن











سبحان الله سيتم الفصل بين الطبقتين تلقائيا عند نضوجها








نكشف عليها بعود خشبي


وبعد التأكد من نضوجها نخرجها من الفرن و ننتظر حتى تبرد في درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في البراد




ثم ندخلها البراد لمده 4 ساعات





نخرجها من البراد بعد إنقضاء الوقت ونقلبها على طبق التقديم



وبالهنا و الشفا


وهذا شكلها النهائي ان شاء الله














وشكراً

15-01-1431 هـ, 02:38 صباحاً
 
الف شكريالوناالحبوبة

وتسلم يدينك يالغلا
والله يغفرلك ولجميع المسلمين
ويرحم والدينك
15-01-1431 هـ, 01:42 مساءً
 


الساعة الآن 09:26 .