نبدأ باسم الله
المقادير
كوب دقيق
بيضة
3ملاعق زيت زيتون
الطريقة
اعجني المقادير السابقة حتى تتجانس واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
قطعي العجينة الى اربعة اجزاء ...خذي جزء وافرديه وقطعيه شرلئط طولية
اسلقيها في ماء مغلي وملح لمدة خمس دقايق
صفيها من الماء وضعي عليها الصوص المفضل لك
بالنسبة لي انا عملت سلطة المعكرونة
المقادير كانت خيار طماطم فلفل اخضر وبقدونس مقطعة قطع ضغيرة
الصوص عبارة عن نصف فنجان زيت زيتون عصرة ليمون فلفل اسود
اخلطي الخضروات مع المعكرونة ثم ضعي عليها الصوص وتقدم باردة
وعملت منها لزانيا
الطريقة
افردي قطعتين من العجينة وقطعي كل وحده 3 اقسام متساوية
اسلقيها في ماء مغلي لمدة 5 دقايق ..صفيها واتركيها جانبا
في هذه الاثناء حضري الباشميل والحشوة المناسبة (دجاج او تونة اوخضار الي تحبيه)
في صينة فرن صغيره ضعي طبقة خفيفة من الباشميل ثم ضعي شريحتين من شرائح اللزانيا بجانب بعضها ثم ضعي طبقة من الحشوة وملعقتي باشميل ثم شريحتين اخرى من اللزانيا كرري الطبقات حتى تخلص الشرائح اخر شي لزانيا وباشميل وتزين بالجبن ثم ضعيها في الفرن من اعلى حتى تحمر وصحتين.
