مرررررررررررررررررحبا

انا عندي سؤال مع اني عااارفة انكم رااح تستغربو لانه مو وقته
بس حااابة اسال عن القدر الكاتم لما تبغي تعمل فيه كبسة يعني تحطي الرز مع اللحمة وتقفلي اوتنتظري بلييييز ابي الطريقة بالتفصييييل
15-01-1431 هـ, 07:54 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
لا ياقلبي مو كذا اول شي تكشنين عادي وتحطين اللحمه والمويه والبهارات بس ماتكثرين المويه مره يعني اقل من المويه اللي تحطينها بقدرك العادي لان البخار مايطلع برا القدر وبعدين تسكرينه بالغطا زين عشان ماينسم هوا وتبرمين الغطا زين وبعدين تحطين البلف الحديده المثلثه اللي فوق وتحسبيله بعد مايطلع الصوت العالي ربع ساعه وتسكرين عليه وتفتحين البلف الصغير لين يطلع البخار كله يصير مايطلع بخار ابدا من الفتحه الصغيره وبعدين تفتحين الغطاوتاكدين من اللحمه استوت وتحطين الرز وتضبطين مويته وتسكرينه الغطا بعدين البلف واذا طلع صوته قصري عليه مره واحسبي عشر دقايق وشوفيه طبعا تفتحين البلف اول لين يروح البخار كله وبعدين تفتحين الغطا وبس ضروري ياقلبي اول تفتحين البلف لين يروح البخار لانك لو فتحتي الغطا اول يمكن يصير شي لاسمح الله واسفه على الاطاله
15-01-1431 هـ, 08:35 مساءً
 
طريقتي أسوي اللحمه فيه حتى تستوي أول بعدين أكب عليها الرز ماأشيلها وأكمل سواهم مع بعض بس طبعا
اللحم تضبطينه وتكشنينه مع البهارات المطحونه والبصل والثوم وباقي التوابل العدله والطماطم قبل تطبخينه
حتى متى ماإستوى وجيتي تكبين الرز عليه ماتزيدين عليهم شي ثاني مجرد ماينضج الرز يكون جاهز..
15-01-1431 هـ, 09:00 مساءً
 
نقاء الورد ماقصرتي شرح وافي جدا واعتقد انك خدمتي الاخت مااقدر ازيد شي
15-01-1431 هـ, 09:00 مساءً
 
طب بعد اذن صاحبة الموضوع

مقدار المويه بالقدر الكاتم تختلف عن القدر العادي ؟؟

ياليت تجاوبوني ..
15-01-1431 هـ, 09:24 مساءً
 


الساعة الآن 01:56 .