السلام عليكم

كيف الحال يابنات ؟ ان شالله طيبين

بنات ابي طريقة سهله ومختصره لصنع ( القرص) اللي هو الخبز الاسمر اللي يكون معجون بمويه ونوعا ماء يكون شقيل ويخبز في مقلى دفعه وحده وبعد كذا يقطع ويوضع عليه زيت او سمن ....اتوقع فهمتو قصدي

انتم تعرفون ان صنعه مررره صعب خصوصا اذا كانت الكميه كبيره يعني 4 كاسات

ياليت يابنات لو وحده عندها افكار لتسهيل صنعه تقولي الله يفرج لها


... في وحده قالت لي اعجن العجينه بالعجانه وبعد ماتستوي احطها بالخلاط علشان تفتتها بدون جهد فكرتها حلوه لكن ابي اسهل

بليز .....بليز ردو
رفع
شوفي ياستي انا مايمر اسبوع الا اسويه

3 كاسات ونص دقيق اسمر-نص كاسه ددقيق ابيض -انا احطها في المنخل تجي اطعم

ورشه ملح

واعجنها شويه شويه بالمويه وفي الاخييير احط قليل زيت عشان تتماسك بس

واخليها ترتااح طبعا اغطيها


وبعدين اجيب اكبر صحن عندي وادهنه بزيت واخد العجينه واقسمها دوائر قد قبضه اليد


وافرد وحده وحده واخليها في الصحن الكبير


واقليها مااحب اكثر الزيت يعني احط فنجان قهوه زين وكل ماخلص ازيد


وبسسسس
فووق
يعطيكم العافيه

كل التقدير يعطيك العافيه .....زز بس مو هذا اللي اقصده انا اقصد اللي ينحط بالصينيه دفعه وحده ويطول على النار وبعدين يفتت ويعفس وبعض الناس يحطون عليه بصل والجنوبين يحطون معه عسل

فهمتي قصدي ؟


الساعة الآن 10:11 .