Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • »
مرحبا شوو اخباركم اليوم جبتلكم طاجن سمك بالحمر بطريقتي
بدي انقطع عنك فتره لسفري باذن الله ان ربي احياني ارجعلكم بكل نشاط
وحب وباأشياء جديده راح توحشونى كتييييييييرتؤبشؤا لونا ابش
بسم الله
المقادير........
سمك
4 حبات بصل
6 حبات بطاطا
2 كيس حمر<تمر هندي>
فلفل اسود+ملح+هيل+ورق غار
قرفه+كمون+4 حبات برقوق مجفف






طريقه العمل...........
1- يغسل السمك ويدعك بالليمون والملح والدقيق ونضعه جانبا نقوم بتقطيع البصل شرائح ونضعه في قدر ونضع عليه زيت يقلب جيدا نقوم بتقطيع البطاطا دوائر ونعملها على شكل بطه ونضعها على البصل وتقلب جيد ونضع عليها البهارات نقوم بنقع التمر الهندي بماء دافئ ونصفيه ونضعه على البصل ونتركه على النار
10 دقائق





2-نحضر صينيه ونضع بها السمك وناخذخليط الحمر والبصل ونضعه على السمك وونغطيه بالقصدير وندخله الفرن لمده ربع ساعه





3- نقوم بتقطيع البطاطا الى باقيه بعد ماعملنا شكل البطه ونقطعها قطع صغيره ونحضر مقلاه ونقطع بصله وشرائحونضع عليها زيت وتقلب ونضيف عليها ثوم وملح وفلفل اسود و10 قرون فلفل اخضروتقلب جيدا





نضيف البطاطا ونتركها بالزيت 10 دقائق مع التقليب المستمر ونحضر كيس حمر وننقعه بالماء ونصفيه ونضعه على البطاطاونتركه على النار 5 دقائق





4- نخرج صينيه السمك من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونضع بجانبها طبق شطه الحمر وتقدم مع الليمون والتمر









وبالهناء والعافيه
16-01-1431 هـ, 07:42 مساءً
 
مشكووووووووورهـ
15-04-1431 هـ, 04:22 مساءً
 
مشكوررررررررررررره
28-05-1431 هـ, 06:50 مساءً
 


الساعة الآن 03:49 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏