جزاكم الله خير

انا ماعندي المقادير والا كان اسويها ماعندي الا الحبه السوداء وهيل

اللي عندها طريقة معمول تحطه اذا ماعليها كلافه

ممكن تحطي زيت مع زبدة والاحسن حطي زبدة مع سمن تغطي لك على الزبدة

بالنسبة لابزار المعمول انت سويه وهو لازم واذا ما حطيتيه ما بيغير فيه شئ ويصير كانه غريبة

هذي طريقتي في صنع المعمول وبامكانك تحطي بدل الزبده زيت


3كأس دقيق

1/2كأس زبده

1/2 كأس زيت

1/2كأس زبادي

ذرة ملح وملعقه صغيره سكر ملعقة كبيره بهارات معمول


تخلط الزبده مع الزيت والزبادي ونضيف السكر والملح والبهارات

ثم نضع عليها الدقيق ونعجنها جيدا لأن كل ماكثرتي لها عجن كل ماطلعت العجينه هشه ولذيذه

فراشه ود

جزاك الله خير